ワインのおつまみに🍷　簡単　美味しいサーモンと玉ねぎのマリネ

ワインのおつまみに合うさっぱりと美味しいサーモンのマリネのレシピをご紹介します。

マリネ＝簡単に言うと魚や肉、野菜を酢、油に漬けた料理です。
野菜だけのマリネなら、一週間くらい日持ちします。
今回の様に生魚を使った場合は2日を目安にして下さい。野菜だけマリネしておけば、すぐ出来ちゃいますよ！

簡単なので、色々な魚でアレンジしてみて下さいね!(^^)!

【材料】

• 刺身用サーモン　６０ｇ
• マリネドレッシング　１０ｇ　※QPマリネドレッシングを使用しました（フレンチドレッシングでもOKです）
• 玉ねぎ　４０ｇ
• ★浅漬けの素　２２ｇ　※エバラ浅漬けの素　レギュラーを使用しました
• ★水　１２ｇ
• ピンクペッパー　0.5g　※ブラックペッパーでもOKです
• セルフィーユ　0.5g

↓↓↓↓↓小分けして冷凍保管しておけば便利ですよ～(^^♪↓↓↓↓↓

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【作り方】

1. 玉ねぎの皮を剥き、一口大の乱切りにカットします。
   
2. １を水で洗い、水気を切っておきます。
3. ★印の材料と２を袋に入れ、軽く混ぜて密封しておきます。　※最低3時間は漬けておいて下さいm(__)m
4. ３の漬け込みが終わったら、サーモンを１０ｇくらいになる様にそぎ切りします。
5. 汁気を切った３の玉ねぎと４のサーモンをボールに入れ、マリネドレッシングを流し入れ混ぜ合わせます。
6. ５を器に盛り付け、ピンクペッパーを散らします。　※ブラックペッパーでもOKです。
7. セルフィーユを飾り、完成です。　※ない場合はパセリ粉を天に一振りかけてもOKです

冷蔵庫で1時間ほど置くと一層美味しくなりますよ　(^_-)-☆