皆んな大好き〖オムライス〗の作り方　自宅で出来るレストランのレシピ

皆んな大好きオムライス　自宅で出来るレストランのレシピ。
ここではちょっとお洒落なオムライスの作り方をご紹介！　しかも簡単に出来ます。

ここではケチャップライスを簡単にアレンジしています。上にのせる玉子は半熟状に焼いて、デミグラスソースをかけたレストランでも出せるオムライスに仕上げました。
POINTは玉子を半熟状に焼くだけ🍳　ぜひお試しください✋

【材料】

• 白飯　２００ｇ　※冷や飯がＢＥＳＴ
• 玉ねぎ　４０ｇ
• 鶏モモ肉　３０ｇ
• 無塩バター　１０ｇ
• ※トマトソース　５０ｇ　※下記参照
• 食塩　0.2ｇ
• ブラックペッパー　0.2ｇ
• ◎玉子ベース　１１０ｇ　※下記参照
• デミグラスソース　６０ｇ　※ここでは市販の物を使用しました
• ※トマトソース⇒『ケチャップ２５ｇ　カゴメトマトソース２５ｇ』を合わせた物
• ◎玉子ベース⇒『玉子Ｍ玉2個　牛乳１０ｇ』を混ぜた物

↓↓↓↓↓美味しいデミグラスソースはこちらから↓↓↓↓↓

倉敷味工房 デミグラスソース 360ml 倉敷鉱泉

【作り方】

1. トマトソースの材料を混ぜておきます。
2. 玉子ベースを良く混ぜておきます。
   
3. デミグラスソースを温めておきます。
4. 玉ねぎはみじん切り、鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットします。
   
5. フライパンにバターを入れ溶かし、４を入れ炒め火を通します。
   
6. ５に火が通ったら冷や飯を入れ、ほぐしながら炒めます。
   
7. ６にトマトソースを流し入れ、食塩、ブラックペッパーを振りかけ味を整えます。
   
8. ７が混ざり合ったら火を止め器に盛ります。　※ここでは小ボールに入れ型を整えました。
   
9. 別のフライパンを火にかけ油を敷き、玉子ベースを流し入れ混ぜ、半熟状になったら火を止めます。　※2回に分けると綺麗に出来ますよ！
   
10. ８に９の玉子を全体にかぶせ、３のデミグラスソースを掛け出来上がりです。