旬の美味しいイチゴ🍓で　簡単美味しいスィーツ　〖イチゴのヨーグルトムース〗の作り方

イチゴのヨーグルトムースの作り方をご紹介します🍓

ムースとは泡を意味します。　※ちなみにフランス語です
ここではムースにゼラチンを加え、ツルっとした食感に仕上げました。

ベースとなるのはヨーグルトにイチゴと砂糖をミキサーにかけた物。
それをゼラチンで冷やし固めただけで、簡単に美味しいムースが作れます。

ここでは旬のイチゴを使いましたが、季節に合わせて色々作れます。
簡単で美味しいスィーツ🍰　ぜひ、お試し下さい。

【材料】

• イチゴ　２００ｇ
• プレーンヨーグルト　２００ｇ
• 上白糖　３０ｇ　※甘さは味を見ながら、好みで加減して下さい
• 板ゼラチン　５ｇ　※水で戻しておく
• イチゴ　1個　※飾り用
• ミントの葉　お好みで

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【作り方】

1. イチゴのヘタを取り、上白糖と共にフードプロセッサーに掛けます。
   
2. １にプレーンヨーグルトを入れ、再度撹拌します。
   
3. ２を鍋に移し極弱火で人肌に温め、水で戻したゼラチンを少しづづ入れ溶かし混ぜます。
   
4. 器に移し、冷めたら冷蔵庫にて冷やし固めます。
   
5. ４が固まったら、天にイチゴなど飾って出来上がりです。