海老料理レシピ〖海老の香味だれ和え〗の作り方

プリプリの海老を香味だれで和えた、簡単で美味しいレシピのご紹介です。

香味だれは、ご家庭にあるものばかりで作りました(^^♪
生姜とにんにく、長ねぎと後は調味料だけで美味しく作れます。
少しだけ一味唐辛子でピリ辛に仕上げました。

使用した海老は、ブラックタイガーの大きな物を使いましたが、
生の海老なら何でも美味しく作れます(^_-)-☆

ぜひ、お試し下さい。

【材料】

• 海老　１８０ｇ
• ★酒　５ｇ
• ★食塩　１ｇ
• ★片栗粉　１０ｇ
• 片栗粉　５ｇ
• ●生姜　８ｇ　※みじん切り
• ●にんにく　８ｇ　※みじん切り
• ●長ねぎ　２５ｇ　※みじん切り
• ●濃口醬油　２０ｇ
• ●穀物酢　１２ｇ
• ●上白糖　１ｇ
• ●純正ごま油　６ｇ
• ●一味唐辛子　１ｇ
• ●いりごま（白）　１ｇ
• パセリ粉　0.2g

🦐絶品中の絶品　海老餃子　一度食べたらやみつきに(*_*)👇👇👇

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【作り方】

1. ●印の材料を合わせておきます。
   
2. 海老の殻を剥き、背ワタを取り除きます。
3. ２の海老をボールに入れ、★印の材料をまぶし揉みます。
   ※海老の臭みや汚れを落とし、プリプリになりますよ♬
   
4. ３を流水で洗い、水気を拭き取ります。
   
5. ４の海老に片栗粉をまぶします。
   
6. 熱したフライパンに油(分量外）を敷き、４の海老を焼きます。
   
7. 焼けた海老を１に入れ、良く絡めます。
   
8. お皿に盛り付け、残りのタレを掛けます。
   
9. パセリ粉を振りかけ、出来上がりです。
   

お酒のあてに、おすすめですよ(^_-)-☆