豚バラ料理

とろっとろ柔らかな豚バラ料理 豚の角煮の作り方

とろっとろ柔らかな豚バラ肉の角煮の作り方をご紹介します。 じっくりと煮て作るのもいいですが、ここでは圧力鍋を使って、時短でトロトロの美味しい角煮を作りました。 また、かたまり肉を切ってから下茹ですれば、調理時間を短く出来ます。 ご飯🍚のおかずにもちろんの事、お酒のあてにも最高です🍺 沢山作って冷凍庫保管しておけば便利ですよ♬ 【材料】 豚バラブロック 100g 煮汁 […]

ご飯がすすむ! 茄子と豚バラ肉のきのこ餡掛けのレシピ

暦の上ではもう冬ですが、まだまだ茄子やきのこが美味しい季節です。ここではご飯のお供にピッタりの『茄子と豚バラ肉のきのこ餡掛け』を作りました。簡単に出来るので、お試し下さい^^)/ ご飯が進む事間違いなし! 【材料】 茄子 1本 豚バラ肉 40g(5g×8枚) しめじ 20g(1本1本切り離す) えのき 20g(解して使用) ししとう 2本 酢醤油だれ 132g(かつお出汁100g、ミツカン穀物酢6 […]