韓国料理

マグロで作るユッケ まぐろとアボカドのユッケのレシピ

マグロで作るユッケ まぐろとアボカドのユッケのレシピをご紹介します。 もともとユッケとは生肉を使った韓国肉料理です。今は安全性を求め、生肉を食べなくなっているので、今回は皆んなが大好きなマグロ、アボカドを使用したユッケを作りました。 まぐろにはDHA、EPA、たんぱく質が豊富に含まれています。記憶力の低下を防ぎ、精神を安定させる効果が期待できます。また、認知症のリスクが下がるとしても注目されていま […]

ご飯のおかずに最強! 鶏キムチ炒めのレシピ

ご飯のおかずに最強! 鶏キムチ炒めのレシピをご紹介します。 キムチの炒め物と言えば、定番の豚キムチ炒めですが、今回は鶏肉で作りました。もやしを入れ、ボリューム満点にしました。 ご飯が進む事間違いなし。もちろん、お酒のおつまみにも👌キムチは酸味が増した少し古い方が美味しく出来ます。 キムチを食べると、カプサイシン効果で、体の脂肪を燃やし、活性化する効果があります。ごま油の香りも食欲を […]