鶏キムチ炒め

鶏キムチ炒め

キムチの炒め物と言えば、定番の豚キムチ炒めですが、今回は鶏肉で作りました。もやしを入れ、ボリュームも満点にしました。ご飯が進む事間違いなし。もちろん、お酒のおつまみにも👌キムチを食べると、カプサイシン効果で、体の脂肪を燃やし、活性化する効果があります。ごま油の香りも食欲をそそる事間違いなし!材料さえ揃えておけば、簡単、スピーディーに出来ますよ♬

【材料】

鶏モモ肉 60g(10g×6個) 火が通りやすい様に、そぎ切りにカットして下さい

キャベツ 50g 一口大にカット

玉ねぎ 20g

人参 10g マッチ棒位にカットして下さい

もやし 100g

ニラ 15g 長さ6㎝にカットして下さい

キムチソース 52g(浅漬けの素 キムチの素 エバラ 50gに対して濃口醤油 2gを入れ混ぜ合わせた物) 商品はこちら

キムチ 30g

ごま油 2g

サラダ油 10g

【作り方】

①  キムチソースを合わせておきます。

② フライパンを熱し油を敷き、鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、人参の順に入れ炒めます。

③ ②にもやし、キムチを加え更に炒めます。

④ ③にニラを入れ、キムチソースを流し入れ、手早く炒めます。

⑤ お皿に盛り付け、全体にごま油を掛け出来上がりです🍴

POINT:強火で素早く炒めますが、炒め過ぎると野菜のシャキシャキ感がなくなってしまうので注意を!