ご飯のおかずに 鶏キムチ炒め

ご飯のおかずに 鶏キムチ炒め

キムチの炒め物と言えば、定番の豚キムチ炒めですが、今回は鶏肉で作りました。もやしを入れ、ボリュームも満点にしました。ご飯が進む事間違いなし。もちろん、お酒のおつまみにも👌キムチを食べると、カプサイシン効果で、体の脂肪を燃やし、活性化する効果があります。ごま油の香りも食欲をそそる事間違いなし!材料さえ揃えておけば、簡単、スピーディーに出来ますよ♬

【材料】

  • 鶏モモ肉 60g(10g×6個) ※そぎ切りにカット
  • キャベツ 50g 一口大カット
  • 玉ねぎ 20g
  • 人参 10g マッチ棒位にカット
  • もやし 100g
  • ニラ 15g 長さ6㎝にカット
  • キムチソース 52g(エバラ浅漬けの素キムチ50gに対して濃口醤油2gを入れ混ぜ合わせた物)
  • キムチ 30g
  • ごま油 2g
  • サラダ油 10g

【作り方】

①  キムチソースを合わせておきます。

② フライパンを熱し油を敷き、鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、人参の順に入れ炒めます。

③ ②にもやし、キムチを加え更に炒めます。

④ ③にニラを入れ、キムチソースを流し入れ、手早く炒めます。

⑤ お皿に盛り付け、全体にごま油を掛け出来上がりです🍴