春野菜を美味しく🥔 〖新じゃがの甘辛煮〗の作り方
新じゃがの甘辛煮の作り方をご紹介します。 春野菜の出回り時期到来＼(^o^)／ 新キャベツを始め、新玉ねぎ、明日葉、ウド、カブ、クレソン、シイタケなどなど。 瑞々しく美味しい野菜達🥬 その中でも、ホクホクと甘く美味しい新じゃがいもを使い、煮物を作りました。 煮物と言うとグツグツと長い時間炊くイメージですが、 ここでは、煮物と言うより炒め煮に近い料理です。 新じゃがいもの皮は薄く、食 […]
日本酒のあてに
〖ホヤの塩辛〗の作り方 お酒のあてにおすすめ🍶
- 2021.10.30
- ホヤの塩辛の作り方, ホヤ料理レシピ, 日本酒のあてに, 海のパイナップル料理, 珍味
ホヤの塩辛の作り方をご紹介します。 ホヤ好きな人にはたまらない逸品❕ 簡単にホヤの塩辛が作れますので、レシピをご紹介します。 ホヤの旬は5月～8月ですが、10月に入り市場に買い出しに行った時に、 新鮮な活きのいいホヤが売られていました。 1月～2月でも売られていますよ♬ 宮城産です。 調べてみると出荷量は少なくなりますが、一年中出回っているそうです。 すかさず購入し、定番の食べ方ポン […]