簡単シャケ料理レシピ

ステーキレシピ🐟〖シャケのステーキ〗の作り方

魚料理

• 2023.03.04
• シャケステーキ, 秋鮭料理レシピ, 簡単シャケ料理レシピ

生シャケのステーキの作り方をご紹介します シャケの旬は9月～11月ですが、今回使用した鮭は養殖物の銀鮭を使用しました。 銀鮭の特徴は、脂ののりがよく、コクがあり美味しい鮭です。 ここでの料理は、サーモンでも紅鮭でも美味しく作れます。 だだし、塩鮭でなく、生に限ります❕ 簡単でご飯のおかずにも、お酒のあてにも良く合いますので、 ぜひ、お試し下さい(^^)/ 【材料】 生鮭　２切れ サラ […]

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鮭を美味しく<゜)))彡あご出汁で美味しく〖鮭の漬け焼き〗の作り方

魚介料理

• 2023.01.21
• 簡単シャケ料理レシピ, 鮭の漬け焼きレシピ, 鮭を使った簡単レシピ, 鮭料理レシピ

生鮭を合わせ調味料に漬け込んで焼いた料理のご紹介です(^^)/ 鮭を使った料理は色々ありますよね(^^♪ その中で一番作れられているのは、定番中の定番『鮭の塩焼き』ではないでしょうか。 他には、柚庵焼きや西京漬け、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などありますが、 まだまだ数えきれない程ありますよね。 ここでご紹介する料理は『鮭の漬け焼き』です。 漬け焼きの基本的な割合は醤油、酒、みりんの同割です。 柚庵焼 […]

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