鴨料理レシピ〖鴨とねぎたっぷり鍋〗
癖がなく、柔らかで栄養たっぷりな鴨を使った美味しい鍋のレシピをご紹介(^^)/ ご存知の通り、鴨肉とねぎの相性は抜群❕ねぎをたっぷり使った鴨鍋を、ぜひお試し下さい(^_-)-☆ ねぎは普通の白ネギと九条ねぎを使いました。鴨肉に九条ねぎをたっぷりのせ、お召し上がり下さい。 【材料】 満天★青空レストランで紹介された山形最上鴨 詳細はクリックを👆 【作り方】 ※食べ終わっ […]
プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
癖がなく、柔らかで栄養たっぷりな鴨を使った美味しい鍋のレシピをご紹介(^^)/ ご存知の通り、鴨肉とねぎの相性は抜群❕ねぎをたっぷり使った鴨鍋を、ぜひお試し下さい(^_-)-☆ ねぎは普通の白ネギと九条ねぎを使いました。鴨肉に九条ねぎをたっぷりのせ、お召し上がり下さい。 【材料】 満天★青空レストランで紹介された山形最上鴨 詳細はクリックを👆 【作り方】 ※食べ終わっ […]
ブランドサバを使ったしゃぶしゃぶの作り方のご紹介 サバには豊後サバや関サバ、金華サバなど色々ブランドサバがありますが、 ここではハーブサバを使用しました。 ハーブサバとは長崎で養殖されているサバです。 餌にナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャーと4種類のハーブを餌として飼育されています。 特徴は血合いの色が良く、青魚特有の生臭さがなく、旬の時期以外でも脂ののったサバが食べられます。 もちろん刺身 […]
