チンゲン菜を使った美味しいレシピのご紹介(^_-)-☆作りたてはもちろん、冷めても美味しいチンゲン菜料理です。 ごま油でコーティングして、ナンプラーを隠し味のスープを掛けた料理です(^^)/手間いらずで簡単に美味しく作れますので、ぜひお試し下さい。しかも、嬉しい事の安価で出来ちゃいます(^^♪ 【材料】 おすすめの九州本格焼酎 👈詳細はクリック 【作り方】 ※干しあみえびの代わりに […]
お刺身で人気のサーモン<゜)))彡お寿司でも人気NO１で大人気❕ 醤油で食べる事が多いサーモンですが、ここでは少し手を加えたサーモン刺しをご紹介します。 刺身用のサーモンを昆布で〆、黄身酢を掛けた料理です。少し手間をかけますが、その分美味しく作れます。簡単に作れますので、ぜひ一度お試し下さい。 【材料】 あき水産鮮魚部👈クリック 【作り方】 帆立や貝類にも良く合 […]
【材料】 パスタに合う美味しいワイン🍷 ソムリエ厳選❕ 【SS限定P20倍・大特価30％OFF】 ギフトに最適な希少な白ワイン ■ ソーヴィニヨンブラン 白ワイン 12.0% 辛口 ライトボディ オーストラリアワイン750ml価格：2,800円～（税込、送料無料) (2024/9/8時点) 楽天で購入 【作り方】 PS：刻んだ大葉も合いますよ(^_-)-☆
5月～6月と9月～1月が旬の甘えび🦐真っ赤な殻に灰青色の卵を抱えたメスは、ねっとりとした食感で甘く美味しい(^^♪ 通常、殻を剥いてお刺身で食べられていますよね❕又、唐揚げなども美味(^-^) ここでご紹介する料理は刺身をユッケ風のアレンジした料理です。もともとユッケとは、韓国語で『肉』と『刺身』を合わせた物。ここでは肉の代わりに旬の甘えびで作りました。 お酒のあてに […]
パスタ料理の中で最も人気のあるスパゲッティ🍴スパゲッティには数えきれない程の種類があります。一番ポピュラーな物にはミートソースやナポリタン、カルボナーラなどがあり人気ですよね(^^♪ ここでご紹介するスパゲッティは旬のフルーツを使ったレシピです。フルーツにも色々ありますが、スパゲッティに良く合うイチジクを使いました。そこに生ハムを加え、甘さと塩味をバランスよく仕上げました(^^♪ […]
夏が旬の米茄子とオクラを揚げ、甘しょっぱいタレに漬け込んだ料理🍆作り方は簡単❕ただ、、揚げ物なのでご家庭では少し面倒かも(・・?でも、手を掛けた分美味しくなります(^_-)-☆ ここでは米茄子を使用していますが、普通の茄子でもOKです❕調味料はご家庭にあるもので作れますので、ぜひお試し下さい(^^)/ 【材料】 👇👇&#x […]
米茄子はハウス栽培などで一年中出回っていますが、一番美味しい旬は7月～9月の夏場なんです。 米茄子料理と言えば、田楽が一番ポピュラーな料理かと思います。他にも色々ありますが、ここでご紹介する料理は、かつお出汁ベースに醤油などで味付けし、とろみを付けた餡掛けの料理です❕ また、これもまた旬のオクラを添え、彩りを加えました。オクラには夏バテ防止や免疫力UPの効果が期待できる成分が含まれて […]
ここで使用する牛肉は、安価なバラ肉を使用します肉質は少し固めですが、旨みが強いのが特徴です。 焼き台は使わず、バーナーのみで火を入れるので簡単に作る事が出来ます。調味料はご家庭にあるもので、美味しく作れます❕ 🍺ビールやハイボールにおすすめです(^^)/ぜひ、お試し下さい(^_-)-☆ 土用丑の日に ふるさと納税でお得に❕ 【ふるさと納税】うなぎ 国産 […]
6月から旬を迎えるきゅうり🥒きゅうりの95％位が水分で、栄養はそれほどありませんが、みずみずしくシャキシャキしていて美味しいですよね(^^♪ 主に漬物に良く使われます。中華料理などでは、炒め物などにも使われたりしますよね。 今回ここでご紹介する料理は、柚子胡椒を使ったピリ辛な漬物です。 簡単に美味しく作れますので、ぜひお試し下さい(^^)/ 【材料】 【作り方】 冷えたビール&#x […]
国産の牛すじを使っての煮込みレシピのご紹介です。輸入物より柔らかく、また味もよく更に短時間で作れます。 下処理から出来上がりまで、わずか1時間あまり❕調味料などは、ご家庭にあるものばかり、、牛すじさえ用意すればOK(^^)/ 食べて余ったら冷凍庫保管もできますので、食べたい時にいつでも食べられるので便利です。 【材料】 黒毛和牛の牛すじ たっぷり１ｋｇ詰め ＼10％OFF／ スーパー […]
