きのこを美味しく〖３種のきのこグラタン〗作り方

秋の味覚『きのこ』🍄
美味しく、栄養豊富で色々な料理に使えて便利です。

秋になると、段々と肌寒くなり温かい料理が欲しくなります。
そこで温かい料理と言うより、熱々のきのこのグラタンのレシピをご紹介します。

ホワイトソース(ベシャメル）も簡単に作れますので、ぜひ参考に作ってみて下さい(^_-)-☆
野菜などの具材は、季節に合わせて色々変えられますよ(^^)/

【材料】

• しめじ　４５ｇ
• エリンギ　４５ｇ
• マイタケ　４５ｇ
• マカロニ　１２ｇ
• ベーコンスライス　1枚
• 牛乳　２５０ｇ
• バター　１２ｇ
• 薄力粉　１２ｇ
• コンソメ　４ｇ
• 上白糖　２ｇ
• ホワイトペッパー　0.1ｇ
• チーズ　２５ｇ
• パン粉　2.5ｇ

花畑牧場の美味しいチーズ　👈詳細はクリック

【作り方】

1. きのこ類は石づきを取り、カットしておきます。
   
   
2. １をお皿に入れラップをし、2分レンジにかけ水気を拭き取ります。　※５００ｗの場合
   
   
3. マカロニは茹で時間を確認し、茹でておきます。
   
4. ベーコンは写真の様にカットしておきます。
   
5. 鍋にバター、牛乳を入れ火にかけます。
   
6. バターが溶けたら、薄力粉を少しづつ入れていきます。
   
7. ５にコンソメ、ホワイトペッパーを入れ滑らかなクリーム状になるまで、弱火にかけます。
   
8. 写真の様な感じになったら、火を止めます。
   
9. グラタン皿に８と２～４を入れます。
   
10. ８の全体にミックスチーズ、パン粉の順で全体に散らします。
    
11. オーブンに入れ、チーズが溶け色よく焼けたら、出来上がりです。

その他、おすすめグラタンレシピ👇
男爵芋のマッシュグラタン　👈クリック