冬の味覚カキでおすすめ料理〖酢牡蠣〗の作り方

冬の味覚牡蛎　酢牡蠣の作り方をご紹介します。

牡蠣酢は通常ポン酢を掛けて食べます。
ここでは、ちょっとアレンジし牡蠣酢ならぬ酢牡蠣を作りました。
新鮮な刺身用の牡蠣を安全に食べられる様に火を通し、調理しました。
ひと味違った美味しい食べ方です！
ちなみに生で食べる方が栄養はたっぷり摂取出来ます。

牡蠣のほとんどが内蔵というのは知っていましたか？
実はそこに豊富な栄養素がたっぷり含まれているんです。

ビタミンやミネラル、DHAやEPAなど健康や美容にいい成分が含まれています。
その中でも亜鉛の含有率が非常に多い食品です。

亜鉛は体内で作り出す事ができない為、食事から摂取する必要があります。
亜鉛が不足すると味覚障害、免疫力の低下、爪や皮膚の異常、成長障害、男性はEDの可能性も(*_*;

冷凍の牡蛎でも美味しく出来るので、一年中たのしめますよ(^^♪
ぜひ、お試し下さい。

👇👇👇岩手県牡蛎のオイル漬け4点セット　おつまみにおすすめです

付け合わせの野菜は、ほうれん草などでもおすすめです。