『スタミナ 簡単レシピ』 鶏なんこつのキムチ炒め

『スタミナ 簡単レシピ』 鶏なんこつのキムチ炒め

鶏のなんこつで、スタミナ料理を作りました。
胸の先端のコリコリしている、柔らかい部位になります。ビタミンミネラルまた特にカルシウムが多く含まれていて、色々な料理に使用されています。

キムチ=スタミナ食材 と言われる位、沢山の栄養素が含まれています。例えば、カプサイシンビタミンアミノ酸乳酸菌酵素などなど。
そんななんこつとキムチでスタミナ炒めを作りました。簡単に出来るレシピなので、ぜひお試しください!!!

【材料】

  • 鶏のなんこつ 130g ※肉付きのものを購入して下さい
  • キムチ 80g
  • ザーサイ 20g
  • 玉ねぎ 100g ※大き目の乱切り
  • ごま油 12g
  • にんにく 5g ※みじん切り
  • キムチの素 25g ※今回はエバラの商品を使用しました
  • 濃口醤油 1g
  • 白ごま 0.5g

【作り方】

  1. なんこつを一口大にカットし、材料を揃えます。
  2. フライパンにごま油を敷き、なんこつを炒めます。
  3. 2ににんにくのみじん切り、玉ねぎ、キムチを加え、炒めます。
  4. 3にザーサイを加え。キムチの素、醤油を入れ炒め回します。
  5. 全体に味がなじんだら、器に盛り付け、白ごまを振り仕掛け出来上がりです。

 

他にも鶏なんこつ料理レシピを書いてますので、ぜひ参考にしてみて下さい(^^)/

他のキムチ料理もあります。