贅沢　松茸たっぷり　松茸の炊き込みご飯

食欲の秋到来(^^)/　秋の贅沢食材と言えば　『松茸』

主な産地は、国内では長野県が一番！　他に岩手　山形　京都　兵庫　和歌山　岡山　広島などが有名です。

しかし国内産のものは非常に高く、中々手が出せませんよね？！
なので、割と安い松茸（中国　韓国　カナダ　トルコ　モロッコ）を購入し、炊き込みご飯を作り秋を満喫しました(^^♪

香りは国産のものとは比較出来ませんが、十分にいい香りとシャキシャキ食感は味わえます。

松茸を始め、きのこ類は食物繊維が多く含まれていて、腸内環境を整え、便秘の解消に役立つ他、有害な成分を排出するのに役立つとされています。

炊飯ジャーで簡単に炊けますので、ぜひお試しください♬

【材料】

• 松茸　１３０ｇ　※そうじ後の重量
• 米　3号　※４５０ｇ　今回は北海道産（ななつぼし）を使いました　笑
• 水　５３０ｇ
• 顆粒かつおだし　４ｇ　※理研素材力を使いました
• 薄口しょうゆ　５０ｇ　※東丸　超特選丸大豆うすくちを使いました
• 白だし　１２ｇ　　※ヤマサ昆布つゆ白だしを使いました
• みりん　２８ｇ　※タカラ本みりんを使いました

【作り方】

1. 松茸も石づきを切り取り、濡れ布巾で汚れを拭き取ります。
   
2. １を手で割きます。　　※包丁では切らない様に！　香りが違います
   
3. お米をといで、ジャーに入れます。
4. ３のジャーに分量の水　顆粒かつおだし　薄口しょうゆ　白だし　みりんを入れ２の松茸を入れます。
   
5. 後は、蓋をしてスイッチを入れ、炊きあがるのを待つのみ(^^♪

※　今回は少し固めに仕上げていますので、お好みで水加減をして下さいね(^_-)-☆

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