〖鶏ササミと生きくらげの中華和え〗の作り方 鶏肉料理レシピ ヘルシー中華料理

〖鶏ササミと生きくらげの中華和え〗の作り方 鶏肉料理レシピ ヘルシー中華料理

生きくらげを使った、ヘルシーな中華料理を作りました。

生キクラゲの栄養と効能は凄いんです! まず、食物繊維が何と牛蒡の3倍もあるんです。
食物繊維は生活習慣病に効果的です。消化される時に、胃腸の中をゆっくり移動するので、お腹がすきにくくなり食べ過ぎの予防になります。
また、血糖値の上昇を抑えてくれるので、糖尿病や肥満の予防になります。
食べる事で整腸効果も見込めます。

ビタミンDも多く含まれており、骨や歯を丈夫にしてくれる栄養素が含まれています。
ビタミンDは日光に浴びる事で体内で作られますが、近年では紫外線対策が進み、特に女性には不足がちな栄養素と言われています。

また、ミネラルも豊富に含まれていて、体の調子を整えてくれます。
ミネラルとはカルシウム、鉄や亜鉛などの栄養素をまとめてミネラルと呼びます。

更に嬉しい事に、低カロリー食なんです(^^)/
それに鶏ササミを加え、満腹度もあり、美味しくさっぱり食べられるので、副菜としてもおすすめです。
ぜひ! お試しを。

【材料】

  • 生キクラゲ 50g
  • 鶏ササミ 80g
  • きゅうり 60g
  • 合わせだれ 70g  (ごま油 8g 濃口醤油12g 豆板醬2g 酢40g 砂糖5g 鶏ガラスープ(顆粒)2g おろしにんにく1gを合わせた物)
  • 一味唐辛子 お好みで

👇👇👇おすすめの国産きくらげ 肉厚でおすすめです

 

【作り方】

  1. ササミの筋を取り除き、沸騰したお湯に入れボイルし火を通し、お湯を切ります。
  2. 1を手で割きます。
  3. キクラゲの固い石づきを切り取ります。
  4. 3を沸騰したお湯に入れ、30秒ボイルし、お湯を切り水気を拭き取ります。
  5. きゅうりを一口大の乱切りカットし、包丁のみねでつぶします。
  6. ササミ、キクラゲ、きゅうりをボールに入れ、合わせだれを流し入れ、良く混ぜ合わせます。
  7. 冷蔵庫に入れ、良く冷やせば出来上がりです♬


お好みで一味唐辛子を振りかけ、お召し上がりください!(^^)!