〖ウニの炊き込みご飯〗の作り方　お米料理レシピ　炊き込みご飯

ちょっと贅沢にウニの炊き込みご飯を作りましたので、レシピをご紹介します。

ウニには抗酸化作用が強いと言われているビタミンＥが、多く含まれています。
活性酸素を抑え、体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがあるので、
動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病予防に役立っているとか。
また、血管を酸化から守り血行を良くする働きがあると言われています。

旬の時期に、美味しいウニご飯を🍚
おかず要らずのご飯です♬

【材料】

• 米　2合
• ウニ　１６０ｇ
• ★かつお出汁　４００ｇ
• ★薄口しょうゆ　４０ｇ
• ★白だし　１０ｇ
• ★本みりん　１５ｇ

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【作り方】

1. お米を研ぎ、30分浸水させ、水気を切ります。
2. ★印の調味料を合わせておきます。
3. 炊飯ジャーに１、２とウニを入れ炊飯します。
   
4. 炊きあがったら、5分ほど蒸らし出来上がりです。
   
5. ウニがあまり細かくならない様に混ぜ、茶碗に盛りお召し上がりください🍚