栄養たっぷり　具だくさん野菜スープ〖和風ポトフ〗の作り方　

野菜を沢山獲れるスープのご紹介です🥬

一日に必要な野菜摂取量は３５０ｇとされています、、が中々そんなのは食べられませんよね。
そこで沢山野菜が獲れるスープを作りましたのでご紹介します(^^)/
たっぷり栄養補給が出来て身体を温め、野菜不足の解消にもなりますよ～^^♪

良くコンソメベースの洋風スープはありますが、ここではかつお出汁で和風に作りました。
美味しく食べて、食から抵抗力をつけていきましょう💪

野菜は余った野菜でお作り出来ます＼(^o^)／

【材料】

• ★かつお出汁　１５００ｇ
• ★酒　４５ｇ
• ★みりん　４５ｇ　　※甘さが足りない時は増して下さい
• ★塩　１６ｇ
• ★濃口醤油　１０ｇ
• 玉ねぎ　１２０ｇ
• キャベツ　１２０ｇ
• ソーセージ　4本　　※お好みの物で
• ミニトマト　15個
• 人参　５０ｇ
• オクラ　4本
• カブ　大　1個

🍵手軽に栄養たっぷりな野菜スープを🍵　具材が溶けるまで煮込んでいるので、
野菜嫌いな子様にもおすすめです👇👇👇

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【作り方】

1. ★印の調味料を合わせておきます。
2. キャベツ、玉ねぎは一口大にカット、ミニトマトはヘタを取り除き、人参は半月にカット、オクラは縦1/2カット、カブは1/8カットし皮を剥いて下さい。
   
3. 鍋に１、２とソーセージを入れ強火に掛け沸いたら中火よりやや弱火にし、30分コトコト煮込み出来上がりです。
   

熱々をどうぞ☕　　生姜を入れれば、更に身体がポッカポカに温まりますよ♬