栄養たっぷりないわしの缶詰め　〖オイルサーディンのトマトチーズ焼き〗の作り方

1. オイルサーディンの缶詰を使った料理レシピを紹介します。
- 1.1. 【材料】
- 1.2. 【作り方】

オイルサーディンの缶詰を使った料理レシピを紹介します。

オイルサーディンとは、いわしを油に漬けた保存食いわしの缶詰です。
いわしというと一見地味な魚ですが栄養バランスが良く、ヘルシーで美容と健康の面でも注目度が高い魚です。
生のいわしだと鮮度も直ぐに落ちてしまう、小骨も多く苦手、焼くと煙がでて臭いが部屋中に、生ゴミの処理も面倒です。
そこで、オイルサーディン缶を使えば全てクリア＼(^o^)／

ビールにもワインにも全てのお酒に合うつまみになる缶詰めです。
いわしは美肌に欠かせないコエンザイムQ10やビタミンBが豊富な上、カルシウム、ビタミンDも含んでます。
またDHA、EPAも含んでいます。EPAはアトピー性皮膚炎や花粉症を和らげる効果があります。
更に血液をサラサラにし、むくみを解消する働きまであります。そのまま食べても良し、又缶詰めごと火に掛け熱々にし味付けして食べても良し　と色々料理法が有ります。
ここではリコピンを多く含んでいるトマトソースで料理しました。
リコピンは油に溶けやすく、また一緒に食べると体内への吸収力UP⤴また加熱により吸収力が更にUP！

簡単に出来ますので、ぜひお試し下さい!(^^)!