缶詰めで燻製作り〖サバ缶の燻製〗の作り方　キャンプでもご自宅でも簡単　

サバ缶で燻製を作りましたので、作り方をご紹介します。

調理時間も10分位⌛ちょっとしたおつまみにピッタリです。材料も安いので、ぜひお試し下さい！！

サバ缶に含まれている栄養素はDHA、EPA、ビタミンB2、B6、B12,ナイアシン、ビタミンD、カルシウム、セレンなどですが、これ以外に複数のビタミン、ミネラルがサバの水煮缶には含まれています。
効果効能としては、ダイエット補助効果、生活習慣病予防、血液血流の正常化、骨や歯の健康の維持、向上、抗ストレス能力の向上などなどいい事づくめ！
サバ缶詰食べて、健康な体を維持しましょう!(^^)!

【材料】

• サバ水煮缶　１缶　　※好みのメーカーでOKです
• 桜チップ 10g
• 上白糖　２ｇ

👇👇👇燻製作り初心者でも簡単　煙も少なくご自宅でも🏠　みんなで食卓囲んでBBQ(^^♪

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【作り方】

1. サバ缶のオイルを捨て、サバをとり出す。
2. 土鍋にアルミを敷き、桜チップを置き、その上に上白糖を散らす。　※色つやが良くなります
   
3. ２のチップに付かない様に網を置き、穴を空けたアルミを置く。
   
4. アルミの上にサバを置き、蓋を隙間なく置く。
   
5. ４を火に掛け、中火よりやや弱火にし、約１０～12分燻します。
6. 火を止め、出来上がりです。

※　お好みで美味しい塩を付けてお召し上がりを　美味しいおつまみになりますよ＼(^o^)／　

【サバの燻製でポン酢和え】

1. サバの燻製を手で解し、玉ねぎ、かつお節、ポン酢を入れ、混ぜ合わせます。
2. 器に盛り付け、出来上がり。　　旨し　((´∀｀))