缶詰めで燻製作り キャンプでもご自宅でも簡単 サバの燻製の作り方

缶詰めで燻製作り キャンプでもご自宅でも簡単 サバの燻製の作り方

缶詰めで燻製作り キャンプでもご自宅でも簡単 サバの燻製の作り方
調理時間も10分位⌛ちょっとしたおつまみにピッタリです。材料も安いので、ぜひお試し下さい!!

サバ缶に含まれている栄養素はDHA、EPA、ビタミンB2、B6、B12,ナイアシン、ビタミンD、カルシウム、セレンなどですが、これ以外に複数のビタミン、ミネラルがサバの水煮缶には含まれています。効果効能としては、ダイエット補助効果、生活習慣病予防、血液血流の正常化、骨や歯の健康の維持、向上、抗ストレス能力の向上などなどいい事づくめ!
今日から缶詰食べて、美味しく健康な体を維持しましょう!(^^)!

【材料】

  • サバ水煮缶 1缶  ※好みのメーカーでOKです
  • 桜チップ 10g  ※ホームセンターで売ってます
  • 上白糖 2g

【作り方】

  1. サバ缶のオイルを捨て、サバをとり出す。
  2. 土鍋にアルミを敷き、桜チップを置き、その上に上白糖を散らす。 ※色つやが良くなります
  3. 2のチップに付かない様に網を置き、穴を空けたアルミを置く。
  4. アルミの上にサバを置き、蓋を隙間なく置く。
  5. 4を火に掛け、中火よりやや弱火にし、約10~12分燻します。
  6. 火を止め、出来上がりです。

※ お好みで美味しい塩を付けてお召し上がりを いいつまみになりますよ\(^o^)/ 塩分は控えめに 笑!

【サバの燻製でポン酢和え】

  1. サバの燻製を手で解し、玉ねぎ、かつお節、ポン酢を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 器に盛り付け、出来上がり。  旨し ((´∀`))

↓↓↓↓↓燻製作り初心者でも簡単 煙も少なくご自宅でも🏠みんなで食卓囲んでBBQ(^^♪