簡単旨い! 豆もやしのナムルの作り方

簡単旨い! 豆もやしのナムルの作り方

韓国の家庭の味 豆もやしのナムルのレシピをご紹介します。
豆もやし1袋使い切りなので、無駄なく経済的です。

暑い季節にキンキンに冷えたビール おつまみにナムル 最高ですよ(^_-)-☆🍺
ビビンバの具としても定番です。

簡単に出来るので、お酒のあてはもちろん ご飯のおかずの付け合わせにいかがですか!

【材料】

  • 豆もやし 200g
  • ★食塩 4g
  • ★砂糖 5g
  • ★酢 5g
  • ●薄口醬油 2g
  • ●おおろしにんにく 2g
  • ●純正ごま油 15g
  • 白ゴマ 0.2g

【作り方】

  1. 沸騰したお湯に豆もやしを入れ、約1分30秒茹でます。
  2. 1をザルに上げ、流水で粗熱を取り水気をしっかり切ります。
  3. ボールに2のもやしと★印の材料を入れ、よく混ぜ3分ほどおき味をなじませます。
  4. 3に●印の材料を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
  5. 4を器に盛り付け、白ごまを振りかけ完成です。 ※お好みでブラックペッパーを振りかけても(^^♪

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