豚バラ肉でつくるお寿司🍣〖豚バラ肉の押し寿司〗の作り方

簡単につくれる美味しい豚バラ肉の押し寿司のレシピをご紹介します。

ここでは焼き鳥のタレを使い、豚バラ肉をジューシーに仕上げてます。
押し寿司とありますが、酢飯は使っていません。
温かいご飯に焼き鳥のタレを混ぜ合わせたもので作りました。

焼き鳥のタレはスーパーで売っているもので大丈夫です。
お好みのメーカーの物をご使用下さい。

お酒を飲んだ後の〆の食事にもおすすめです。

【材料】

• 豚バラ肉　５０ｇ　※なるべく薄いものを使用下さい
• 白飯　１８０ｇ
• 焼き鳥のたれ　３０ｇ
• 白いりごま　0.5g
• 万能ねぎ　0.5g

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【作り方】

1. 豚バラ肉を炒め、火が入ったら焼き鳥のたれ２０ｇを流しれ全体に絡めお皿に取り出しておきます。
   
2. ボウルに温かい白飯を入れ、残りの焼き鳥のたれ１０ｇを流し入れ良く混ぜます。
   
3. 押し型にラップをし、２のご飯を詰めます。
   
4. ３のご飯の上に１をのせ、ラップをして蓋をししっかりと押し固めます。
   
   ※押し型がない場合はラップの上に１の肉をのせ、その上に２のご飯をのせラップをして握る様に押し固めて下さい。
5. ４をラップごと一口大の幅にカットし、ラップをはずしお皿にのせ万能ねぎをのせ完成です。