トウモロコシの子供🌽〖ヤングコーンのマヨネーズ焼き〗の作り方　

ヤングコーンのマヨネーズ焼きのレシピをご紹介

ヤングコーンは、ともろこしの実が大きくなる前に収穫された、とうもろこしの子供です。
芯まで食べられ、甘くて美味しい(^^♪

ボイルしたり、茹でただけで美味しいですが、ここでは炒めて、
醤油で下味を付けたものに、マヨネーズを掛けて焼きました。
簡単で美味しく、お酒のあてに最高です🍺
5月～6月に旬に時期に、ぜひお召し上がり下さい。

他にも、ヤングコーンを使った料理のレシピも紹介していますので、
合わせてお試しになってみて下さい(^_-)-☆ 👇👇クリックすると見れますよ♬
ヤングコーンの蒸し焼き

【材料】

• ヤングコーン　4本
• バター　８ｇ
• 食塩　0.1g
• 濃口醬油　２ｇ
• ブラックペッパー 　0.１ｇ
• マヨネーズ　６ｇ
• パセリ粉　0.2ｇ

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【作り方】

1. ヤングコーンの身の部分を取り出し、縦1/2カットします。
   
2. フライパンを火にかけバターを溶かし、１の全体を炒め火を通します。
   
3. ２に食塩、ブラックペッパーを振りかけ濃口醬油を流し入れ、フライパンを反し直ぐに火を止め、グラタン皿に盛ります。
   
4. ３にマヨネーズをひき、オーブントースターでマヨネーズに焦げ目が付くまで焼きます。
   
5. ４にパセリ粉を振りかけ、出来上がりです。

(^^)/ビールやハイボールのあてに、おすすめです🍺