甘くて美味しい旬野菜🌽簡単〖ヤングコーンの蒸し焼き〗の作り方 

甘くて美味しい旬野菜🌽簡単〖ヤングコーンの蒸し焼き〗の作り方 

とうもろこしの子供 『ヤングコーン』で簡単に作れるレシピをご紹介

スーパーなどで水煮や缶詰めは売っていますが、生の物は5月~7月頃に皮付きのまま売られています。
ヤングコーンは、トウモロコシの子供なんです🌽

甘味がしっかりあり、芯まで美味しく食べられます。
また、ひげが何とも言えない美味しさ❕
価格も10本で400円前後と嬉しい価格(^^♪

そんなヤングコーンを一番美味しく食べられるレシピのご紹介です。

グリルで焼くだけの簡単料理です。
焼いたヤングコーンの皮を剥き、塩を付けて食べる、又はマヨネーズなんかでも美味しく頂けます♬
また、ひげを食べた事のない方は、美味しさと食感にビックリすると思います。

旬の時期を見逃さず、一度食べてみて下さい。
美味しさ保障です (^^♪

【材料】

  • ヤングコーン 3本
  • 食塩 適量  ※ここでは美味しい新潟県産の笹川流れの塩を使いました

おすすめの美味しい塩 えぐみのないまろやかな塩 私も愛用してます♬ おすすめです👇👇👇

【作り方】

  1. ヤングコーンの皮を2~3枚剥きます。
  2. 汚れているひげの部分を切り落とします。
  3. アルミの上に置き、焦げない様にひげの部分だけ被せます。
  4. 3をグリルやオーブンに入れ焼きます。
  5. 4の皮に薄い焦げ目が付けば、焼き上がりです。

お皿に盛り付け、食塩を添えお召し上がり下さい。