プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
牛すじと大根で美味しい煮物の作り方をご紹介 牛すじ料理と言えば、煮込みやカレー、どて焼き、ぼっかけなど思い浮かべますよね。 ここでご紹介するレシピは、醤油で煮込んだあっさりとした料理です。 牛すじの下処理は良くあるレシピと変わりません。 少し時間はかかりますが、作業的には簡単です。 後は出汁に調味料を入れて、煮込むだけ！ ここでは大根と炊きましたが、じゃが芋や里芋、レンコンなどと炊いても美味しく出 […]
簡単、美味しい牛すじのコチジャン煮の作り方をご紹介 柔らかく、コリコリした食感がたまらない牛すじ。 噛めば噛むほど美味しいですよね♬ ここでは、輸入物の安価な牛すじを使用しました。 コリコリした食感が残り、歯ごたえがたまりません(^^♪ 柔らかく、筋の旨みを味わいたい方は国産の物をご使用下さい。※少し割高になりますけどｗｗｗ。 コチジャン煮と聞いて、少し辛い料理と思われるかもしれませんが、 甘味が […]
牛すじの味噌煮込みのレシピをご紹介します。 よくトロトロとかプリプリとかのレシピを見かけますが、 ここではコリコリという表現の方が近いレシピに仕上げています。 ※輸入物を使用して下さい 少し時間はかかりますが、美味しい事間違いなし(^^)/ 実は下処理さえしておけば簡単なんです。 下処理して冷凍保管しておけば、いつでも簡単に出来ちゃいますよ(^_-)-☆ お試しあれ❕ ここでは牛すじ […]
