米料理レシピ〖さつま芋ご飯〗

甘くて美味しい（さつま芋ご飯）のレシピをご紹介します(^_-)-☆

甘味が口いっぱいに広がるさつま芋ご飯は、秋の訪れを感じさせる炊き込みご飯です。
鮮やかな黄色と紫色の皮が食卓を彩り、ホクホクとした食感が満足感を高めてくれます(^^)/

さつま芋には体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれていますので、美味しく食べて、健康維持の為にこの秋沢山食べましょう((´∀｀*))　

【材料】

• 米　４合（６００ｇ）
• さつま芋　４００ｇ
• ★水　６３０ｇ
• ★酒　６０ｇ
• ★塩　１０ｇ
• ★みりん　１２ｇ
• 黒ごま

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【作り方】

1. 米を研ぎ、30分浸水させザルに上げ水気を良く切ります。
   
2. ★印の調味料を合わせておきます。
   　※冷やしておくと美味しく炊けますよ
   
3. さつま芋を１～2㎝角にカットし、流水にさらします。
   
   
4. ３の水の濁りが無くなったら、ザルに上げ水気を良く切ります。
   
5. １と２の調味料をジャーに入れ、４のさつま芋をのせ通常炊きで炊きます。
   
6. 炊けたら黒ごまを散らし、さつま芋を崩さない様に静かに混ぜ出来上がりです。