〖ゴーヤとツナのナムル〗の作り方　夏野菜レシピ　夏バテ予防におすすめ　

ゴーヤとツナのナムルの作り方をご紹介します。

ゴーヤと言えば、沖縄野菜の代表格。ニガウリと言うくらい、苦みがあるのが特徴的です。好きな方はたまらない野菜ですよね！
苦みが苦手な方はゴーヤを切った後、塩と砂糖で揉んで、洗って使うと苦みが抜けますよ♬

ナムルとはごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理なのは、ご存知ですよね！
ここでのレシピでは、皆んな大好きなツナ缶を使い、カレー風味のナムルを作りました。
お酒のおつまみにピッタリな料理です。また、ご飯の副菜にもおすすめです。

ごま油、にんにく、ゴーヤとスタミナたっぷりの夏バテ予防におすすめの料理です。
簡単に作れますので、ぜひお試し下さい✋

【材料】

• ゴーヤ　１２０ｇ
• ツナ缶　１０５ｇ（固型量）
• ごま油　３５ｇ
• 食塩　１．５ｇ
• おろしにんにく　２ｇ
• 鶏ガラスープの素　１ｇ（顆粒）
• カレー粉　０．５ｇ
• ブラックペッパー　少々

👇👇👇簡単に美味しく出来るナムルの素　色々使えて便利ですよ♬

リケン ドレッシング 韓国ナムル 業務用(1L)【リケン】

【作り方】

1. ゴーヤを縦1/2カットして、スプーンで種を取り除きます。
   
2. １を５mm幅にカットし、沸騰したお湯に入れ１分ボイルし、流水で冷ましザルに上げて、水気を切ります。
   
3. ツナ缶の油を軽く切ります。　※絞らないで下さい
4. ２、３と残りの食材（ブラックペッパー以外）の分量をボールに入れ、ツナがあまり崩れない様に静かに混ぜ合わせます。
   
5. お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振りかければ、出来上がりです＼(^o^)／
   

他にもゴーヤとツナ缶を使ったレシピも書いてますので、ぜひ　ぜひ参考にしてみて下さいねー(^^♪

料理とゴルフ好きの料理長のブログ

【ゴーヤとフルーツトマトの生姜炒め】の作り方　夏が旬の野菜で作る美味しい料理

https://wasyoku014.com/post-1683

ゴーヤとフルーツトマトの生姜炒めのレシピをご紹介します。ゴーヤは苦い！しかし、その苦味に栄養がたっぷりと含まれています。苦味成分はモモルデシンというものです。これは、胃腸の状態を良くしたり、血糖値、血圧を下げ、頭痛改善、夏バテ改善などと言った効果があります。また、今回一緒に使うトマトの５倍のビタミンCが含まれています。他にもセロリの２倍の鉄分が含まれているとか、コレステロール値の改善に効果的な食物繊維は白菜の２倍含まれている、とても身体にいい食材です。また、トマトに関してですが、フルーツトマト...

料理とゴルフ好きの料理長のブログ

〖ツナとゴーヤのピリ辛炒め〗　缶詰料理レシピ　ツナ缶と旬の野菜　

https://wasyoku014.com/post-1702

ツナ缶とゴーヤを使った料理レシピのご紹介ツナ缶にはオイル漬けと水煮缶がありますが、ここではオイル漬けを使いました。缶詰めの中でも、人気のあるツナ缶<゜)))彡ツナサラダとか、美味しいですよね♬色々な料理に使えるので、重宝する缶詰めでもあります。今回、ここでご紹介するレシピはツナ缶とゴーヤで作る、栄養たっぷりなピリ辛のマヨネーズ味の炒め物です。ごま油で風味付けしたので、食欲もそそります。簡単に作れますので、ご飯のお供に、またお酒のあてにお試し下さい。【材料】 ツナ缶（オイル漬け）　１４０ｇ　※内容...