夏バテ予防　簡単美味しい　　スペアリブ

BBQの定番料理『スペアリブ』のレシピをご紹介。
スペアリブとは骨付きバラ肉の事。部位の中でも比較的安価なのが、嬉しい食材です(^^)/

ビタミンB１が豊富に含まれていて、疲労回復に効果があるとされています。
また、皮膚や粘膜などの健康を保つ役目もあります。また、コラーゲンも含まれていて、女性に嬉しい食材でもあるんですよ！

調理も簡単に出来るので、作り置きして冷凍しておけば便利ですよ(^_-)-☆　スタミナをつけて、夏バテ予防しましょう。

【材料】

• スペアリブ　３８０ｇ
• 赤ワイン　１０ｇ
• 濃口醤油　５０ｇ
• 生姜はちみつ漬けのシロップ　５０ｇ
• にんにく　１かけ
• 鷹の爪　１本　※種を取り除いて下さい
• ブラックペッパー　０．５ｇ

生姜はちみつ漬けのシロップの作り方→

料理とゴルフ好きの料理長のブログ

豚肉料理　生姜焼き　　

https://wasyoku014.com/post-1862

豚肉の生姜焼きのレシピをご紹介します。ほとんどのレシピには、タレに砂糖やみりんを入れていますが、このレシピでは入れていません。『生姜のハチミツ漬け』を作り、カロリーの高い砂糖やみりんの代わりに甘さを出しました。ハチミツの効能には疲労回復、高血圧の予防、便秘や下痢の改善、強肝作用などがあります。栄養満点なハチミツですが、赤ちゃんには与えてはいけません⚠乳児ボツリヌス症にかかってしまう恐れがあります。ハチミツを使った食品や飲み物は赤ちゃんには与えない様に注意して下さいね！乳児ボツリヌス菌と...

【作り方】

1. スペアリブ全体にブラックペッパーを振りかけます。
   
2. 材料の全てをビニール袋に入れ、密封し、一晩冷蔵庫に寝かせます。　　※にんにくは包丁の腹でつぶして下さい
   
   
3. ２の汁気を切って、オーブン又はグリルで焼き、完全に火を通します。
   
4. お皿に盛り付けて、出来上がりです。

※　ワサビやマスタードを添えてもいいですよ！

漬け込んだタレを煮詰めて、ソースとしても使えます。色々アレンジしてみて下さいね　(^_-)-☆

おすすめのスペアリブはこちら🍖↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓