夏バテ予防 簡単美味しい スペアリブ

BBQの定番料理『スペアリブ』のレシピをご紹介。
スペアリブとは骨付きバラ肉の事。部位の中でも比較的安価なのが、嬉しい食材です(^^)/
ビタミンB1が豊富に含まれていて、疲労回復に効果があるとされています。
また、皮膚や粘膜などの健康を保つ役目もあります。また、コラーゲンも含まれていて、女性に嬉しい食材でもあるんですよ!
調理も簡単に出来るので、作り置きして冷凍しておけば便利ですよ(^_-)-☆ スタミナをつけて、夏バテ予防しましょう。
【材料】
- スペアリブ 380g
- 赤ワイン 10g
- 濃口醤油 50g
- 生姜はちみつ漬けのシロップ 50g
- にんにく 1かけ
- 鷹の爪 1本 ※種を取り除いて下さい
- ブラックペッパー 0.5g
生姜はちみつ漬けのシロップの作り方→
【作り方】
- スペアリブ全体にブラックペッパーを振りかけます。
- 材料の全てをビニール袋に入れ、密封し、一晩冷蔵庫に寝かせます。 ※にんにくは包丁の腹でつぶして下さい
- 2の汁気を切って、オーブン又はグリルで焼き、完全に火を通します。
- お皿に盛り付けて、出来上がりです。
※ ワサビやマスタードを添えてもいいですよ!
漬け込んだタレを煮詰めて、ソースとしても使えます。色々アレンジしてみて下さいね (^_-)-☆
おすすめのスペアリブはこちら🍖↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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