〖ツナとゴーヤのピリ辛炒め〗　缶詰料理レシピ　ツナ缶と旬の野菜　

ツナ缶とゴーヤを使った料理レシピのご紹介

ツナ缶にはオイル漬けと水煮缶がありますが、ここではオイル漬けを使いました。

缶詰めの中でも、人気のあるツナ缶<゜)))彡
ツナサラダとか、美味しいですよね♬

色々な料理に使えるので、重宝する缶詰めでもあります。
今回、ここでご紹介するレシピはツナ缶とゴーヤで作る、
栄養たっぷりなピリ辛のマヨネーズ味の炒め物です。

ごま油で風味付けしたので、食欲もそそります。
簡単に作れますので、ご飯のお供に、またお酒のあてにお試し下さい。

【材料】

• ツナ缶（オイル漬け）　１４０ｇ　※内容量です
• ゴーヤ　８０ｇ
• ザーサイ　３０ｇ　※桃屋の瓶詰めのものを使用しました
• 純正ゴマ油　１５ｇ
• マヨネーズ　３０ｇ
• 濃口醤油　５ｇ
• ラー油　８ｇ

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【作り方】

1. ゴーヤを２～３mmにカットする。
2. フライパンを熱し、ゴマ油を敷きゴーヤを炒めます。
   
3. ２にザーサイとツナ缶を入れ、更に炒めます。　※ツナ缶の油は絞らず、軽く切って下さい　炒める時はあまり崩れない様に炒めて下さい
   
   
4. 醤油を回しかけ素早く炒め、火を止めマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。　※必ず火を止めてから入れて下さい
   
5. ラー油を掛け全体を反し、出来上がりです。

POINT：ツナが崩れない様に炒める
　　　　ゴーヤは食感が残る様に炒め過ぎない
　　　　ザーサイは多い方が美味しいいと思いますので、調整して下さい（お好みで）
　　　　材料を全て準備し、素早く調理

その他、缶詰めを使ったレシピは下記を参考に　(^_-)-☆

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