肉料理レシピ　簡単漬けて焼くだけ　〖ローストポーク〗の作り方

超簡単　漬けて焼くだけ　ローストポークのレシピです。

基本ローストポークと言うと、豚肉の塊肉にオーブン等で火を入れる料理です。
ここでは豚肉１００ｇのステーキ用の肉を使用し、時短料理にしました。

焼き立てを食べるのがおすすめですが、冷めても柔らかなので、お弁当のおかずにもいいですよ!(^^)!
ぜひ、、、お試しください🍖

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【材料】

• 豚肩ロース　１００ｇ×2枚
• 食塩　０．５ｇ
• ブラックペッパー　０．５ｇ
• ケチャップ　３０ｇ
• 酒　１５ｇ
• ウスターソース　１５ｇ
• おろしにんにく　３～５ｇ　※お好みで調整して下さい
• ローリエ　2枚

【作り方】

1. 豚肩ロースに数か所　串などで穴をあけ、塩胡椒し、30分おきます。
   
2. ボールにケチャップ、ウスターソース、酒、おろしにんにくを入れ混ぜます。
3. １の肉を２に潜らせ、ジップロックに入れます。
   
4. ローリエを間に挟み、密封して冷蔵庫に一晩保管します、
5. オーブン又はグリルに入れ、両面弱火でじっくり焦げない様に焼きます。
   
6. 綺麗に焼けたら、写真の様にカットし、お皿に盛り付けて出来上がりです。
   

お好みで野菜を飾つて、マスタードをつけてお召し上がり下さい～(^^♪