超簡単 漬けて焼くだけ ローストポークレシピ

超簡単 漬けて焼くだけ ローストポークレシピ

今回、ご紹介するのは、漬けて焼くだけの簡単ローストポークのレシピです。

基本ローストポークと言うと、豚肉の塊肉にオーブン等で火を入れる料理です。
ここでは豚肉100gのステーキ用の肉を使用し、時短料理にしました。

焼き立てを食べるのがおすすめですが、冷めても柔らかなので、お弁当のおかずにもいいですよ!(^^)!
ぜひ、、、お試しください🍖

【材料】

  • 豚肩ロース 100g×2枚
  • 食塩 0.5g
  • ブラックペッパー 0.5g
  • ケチャップ 30g
  • 酒 15g
  • ウスターソース 15g
  • おろしにんにく 3~5g ※お好みで調整して下さい
  • ローリエ 2枚

 

【作り方】

  1. 豚肩ロースに数か所 串などで穴をあけ、塩胡椒し、30分おきます。
  2. ボールにケチャップ、ウスターソース、酒、おろしにんにくを入れ混ぜます。
  3. 1の肉を2に潜らせ、ジップロックに入れます。
  4. ローリエを間に挟み、密封して冷蔵庫に一晩保管します、
  5. オーブン又はグリルに入れ、両面弱火でじっくり焦げない様に焼きます。
  6. 綺麗に焼けたら、写真の様にカットし、お皿に盛り付けて出来上がりです。

お好みで野菜を飾つて、マスタードでお召し上がれ~(^^♪