おかひじきと九条ねぎのナムル

〖おかひじきと九条ねぎのナムル〗の作り方 シャキシャキ美味しい緑黄色野菜

『おかひじき』とは海藻でなく野草の仲間、緑黄色野菜なんです。 見た目がひじきに似ている事から、この名がつけられました。 おかひじきは虫が付かないので、ほとんどが無農薬野菜で、安心に食べられます。 本来の旬は4~5月ですが、ハウスで栽培されているので通年食べる事が出来ます。 食感はシャキシャキしていて、味に癖のないのが特徴です。 主な栄養素はカリウム、βカロテン、葉酸、カルシウム、ビタミンKなどで、 […]