牛肉料理

肉料理レシピ すき焼きアレンジ料理 【牛肉とトマトのすき煮】の作り方

皆んな大好きなすき焼きをアレンジしました。牛肉とトマトのすき煮の作り方をご紹介します。 すき煮はすき焼きと違い、具材を煮て最後に牛肉を入れて火を通し、お皿に盛った料理です。 このレシピでは牛肉とトマトを主役にしたので、シンプルに玉ねぎだけを加えました。 すき焼きでは生卵をといでお肉や野菜をつけて食べますが、ここでは温泉卵を使いました。 食べる時に少しといで、肉や野菜に絡めてお召し上がり下さい。 材 […]

絶品 簡単 たれが旨い 牛肩ロースの豆苗巻き

牛肉で豆苗を巻いた『牛肩ロースの豆苗巻き』の絶品 簡単なたれのレシピのご紹介です。 ここでは牛肩ロース肉を使用しましたが、牛バラ肉や豚バラ肉でもOKです。簡単で美味しく出来ますので、ぜひお試し下さい。 余談ですが、豆苗は使用する部分を切り取ったら、水を張った器に入れておくと約一週間で再生します。 ちょっとお得な野菜ですよ(^_-)-☆ 毎日、水は取り換えて下さいね! 【材料】 牛肩ロース肉 60g […]

圧力鍋で簡単 牛肉と牛蒡の柔らか煮

『牛肉と牛蒡の柔らか煮』のレシピをご紹介。 圧力鍋で時短料理  安いお肉でもトロットロに仕上がります (^_-)-☆ 牛蒡の食感を残し、コクのある煮物に仕上げました。 また、牛蒡には食物繊維が豊富に含まれていて、大腸ガンの予防効果があるとされています。 牛肉を余す事なくロスも出ません\(^o^)/ プロの方もご家庭で作る方にもおすすめの逸品です。 ぜひ、お試しを(^^) 【材料】 牛肉 1200g […]

牛肉と豆腐で作る 熱々肉豆腐の小鍋仕立ての作り方

熱々肉豆腐の小鍋仕立ての作り方をご紹介します。 牛蒡も入れ、美味しく仕上げてます。ご飯との相性も良く、又お酒のおつまみにもピッタシ🍶 タンパク質豊富な主菜です。 色々アレンジ出来るので、自分なりのオリジナルの肉豆腐を作ってみてはいかがですか(^^)/ 【材料】 牛肉スライス  150~200g  ※一口大にカット 絹豆腐  1/2丁  ※木綿でも可 玉ねぎ 120g ※繊維に沿って […]