牛肉料理

自宅で簡単美味しい〖牛丼〗の作り方 丼ぶり飯NO1

簡単美味しい牛丼の作り方をご紹介します。 牛丼と言えば吉野家、すき屋、松屋を思い浮かべるかと思います。 安くて美味しいですよね。 食べ方も人それぞれ。紅生姜をのせたり、玉子をのせたり、一味唐辛子を掛けたりとか色々あります。 ここでご紹介する牛丼は、チェーン店では味わえないくらい美味しい牛丼です。 簡単に作れますので、ぜひお試し下さい。 【材料】 牛肉 120g ※もも、バラ、肩の切り落としを使用し […]

肉料理レシピ すき焼きアレンジ料理 【牛肉とトマトのすき煮】の作り方

皆んな大好きなすき焼きをアレンジしました。牛肉とトマトのすき煮の作り方をご紹介します。 すき煮はすき焼きと違い、具材を煮て最後に牛肉を入れて火を通し、お皿に盛った料理です。 このレシピでは牛肉とトマトを主役にしたので、シンプルに玉ねぎだけを加えました。 すき焼きでは生卵をといでお肉や野菜をつけて食べますが、ここでは温泉卵を使いました。 食べる時に少しといで、肉や野菜に絡めてお召し上がり下さい。 材 […]

絶品 簡単 たれが旨い 〖牛肩ロースの豆苗巻き〗の作り方

牛肉で豆苗を巻いた『牛肩ロースの豆苗巻き』の絶品 簡単なたれのレシピのご紹介です。 ここでは牛肩ロース肉を使用しましたが、牛バラ肉や豚バラ肉でもOKです。簡単で美味しく出来ますので、ぜひお試し下さい。 余談ですが、豆苗は使用する部分を切り取ったら、水を張った器に入れておくと約一週間で再生します。 ちょっとお得な野菜ですよ(^_-)-☆ 毎日、水は取り換えて下さいね! 【材料】 牛肩ロース肉 60g […]

ご飯がすすむ逸品〖肉豆腐の小鍋仕立て〗の作り方  

熱々の肉豆腐の小鍋仕立ての作り方をご紹介します。 煮汁に具材を入れ煮込んだだけで、美味しい肉豆腐が出来ます。 ここではかつお出汁を使わず、そばつゆを使い美味しく簡単に作れるレシピにしました。 具材には定番の玉ねぎ、豆腐に牛蒡を加え、一層旨みを出しました。 栄養的にも増し増しになっています💪 季節に合わせ、野菜を変える事で飽きのこない料理になります。 ご飯が進む逸品、もちろんお酒のあ […]