竹の子料理

『竹の子と海老のにんにく塩炒め』の作り方 野菜料理レシピ 春が旬の竹の子 

春が旬の竹の子 竹の子と海老のにんにく塩炒めのレシピをご紹介します。 竹の子料理は数々あります。その中でも竹の子煮を作る方は多いかと思います。 その竹の子の1/4~半分くらい取り分けて、違う竹の子料理を楽しんではいかがですか! ここではご飯のお供やお酒のあてにもいい美味しい料理を作りましたので、参考にしてみて下さい✋ 簡単に出来ますので、ぜひお試し下さい。   Ǵ […]

野菜料理レシピ 春野菜の代表格 〖竹の子焼き~山椒醤油~〗の作り方

春野菜の代表格『竹の子』 竹の子焼きのレシピをご紹介します。 よく木の芽などを使いますが、ここでは山椒を使い風味豊かな竹の子焼きにしました。 竹の子には、カリウムが豊富に含まれています。身体の余計な塩分を排出したり、高血圧予防に効果があります。 また、食物繊維が豊富に含まれていて、便秘や大腸がんなどの予防に効果があります。 美味しい時期(旬)に沢山食べて健康な身体作りをしましょう!(^^)! 注: […]

野菜料理レシピ  〖蕗(フキ)と身欠き鰊(ニシン)の炒め煮〗の作り方

春野菜で作る美味しい煮物 蕗(フキ)と身欠き鰊(ニシン)の炒め煮の作り方をご紹介します♬ 2月に入り冬本番⛄なのに、スーパーなどには、もう春食材が並んでます。※暦の上では春🌸               タケノコ、そら豆、蕗の薹、タラの芽、新玉ねぎなどなど、、、。 身欠き鰊とは、鰊の干し物です。鰊には一価不飽和脂肪酸やイコセン酸が多く含まれてます。これらの脂肪酸は悪玉 […]