〖竹の子煮〗の作り方 野菜料理レシピ 竹の子を使った定番料理
春野菜の代表格『竹の子』 ここでは水煮を使って、簡単で美味しい竹の子煮を作りました。 もちろん、生の竹の子で作ると美味しさ倍増します！ 竹の子は煮ても焼いても、また揚げても美味しい万能な春野菜です。 栄養価はたっぷりで、カロリーは抑えられるので、ご飯の副菜やお酒のあてにおすすめです。 旬の美味しい時期に、さっそくお試し下さい(^_-)-☆ 👇👇👇他に […]
山菜料理レシピ
竹の子料理 春野菜の代表格 〖竹の子のピリ辛コチジャン和え〗の作り方
- 2020.05.04
- 山菜料理レシピ, 竹の子のピリ辛コチジャン和え, 竹の子料理レシピ, 野菜料理レシピ
竹の子のピリ辛コチジャン和えのレシピをご紹介 竹の子ご飯 土佐煮 天ぷら、、、と竹の子料理は数多くあります。 ここでは、オリジナルの竹の子料理をご紹介します。 ここで使用する竹の子は、水煮を使い簡単に作れる料理にしました。 ごま油にコチジャンなどを加え、美味しく仕上げました(^^♪ ご飯のお供に、またお酒のあてにおすすめです。 一度食べたら病みつきになりますよ～(^^)/ 簡単に作れますので、ぜひ […]
春の山菜を美味しく〖ふきの青煮〗の作り方 旬の食材を美味しく(^^♪
色鮮やかな『ふきの青煮』のレシピのご紹介です。 旬は春から初夏、シャキシャキ食感と独特ないい香りがします。 レシピ通り作れば、だれでも綺麗に仕上げられますよ(^^♪ ふきを選ぶ際、葉がみずみずしく、鮮やかな緑色のものを選んで下さい。 茶色の部分が多いものは避けて下さいね！ ふきには食物繊維やミネラルが含まれていて、生活習慣病の予防に効果があると言われています。 また、痰を切り咳を止める薬用として認 […]
春が旬の山菜料理 簡単〖葉わさびの醤油漬け〗の作り方
- 2020.04.14
- ご飯のお供におすすめレシピ, 山菜料理レシピ, 春野菜レシピ, 葉わさびの醤油漬け, 葉わさびレシピ
葉わさびのレシピのご紹介です。 旬は3月～5月の春の短い時期だけなので、見つけたら即買いして下さい！ わさび菜とは違うのでご注意を！ 葉わさびはツンと鼻にぬける辛さと、シャキシャキとした食感が特徴的な山菜です。 でも、下処理を間違えると辛くなくなりますので、ご注意を！ ここでは『葉わさびの醤油漬け』のレシピのご紹介になります。 まとめて作って、保管しておくと便利です。 炊き立てのご飯にのせて食べる […]
山菜料理レシピ〖うるいの梅和え〗の作り方 お酒のあてに最高❕
- 2020.03.06
- うるいの梅和え, うるいレシピ, お酒のあてに山菜料理, 山菜料理レシピ, 春野菜料理レシピ
うるいの梅和えの作り方をご紹介!(^^)! 春を告げる春野菜の代表的な野菜『うるい』 スーパーなどで良く見かけますよね！ でも、料理法がわからない 天ぷら以外は、、、と思っている方は多いかと？ うるいは生食でも美味しい野菜なんです。食感はシャキシャキ 味はほろ苦い。 お酒のあてにおすすめ、特に日本酒に🍶 簡単に美味しく出来ますので、ぜひ✋ 【材料】 うるい 適量 ※お […]