〖武蔵野うどん〗の作り方 麺料理レシピ 肉汁うどん
武蔵野うどんの作り方をご紹介します。 武蔵野うどんと聞いても、ピンとこない方は多いかと思います。 東京都多摩地域と埼玉県西部に伝わるうどんの事です。 うどんは太く、こしがかなり強い麺をザルに盛っています。 汁は、かつお出汁のベースで甘めで、具には豚肉、油揚げ、長ねぎ、きのこなどが入っています。 これを丼ぶり位の器に入れて、つけ麺として食します。 簡単に言うと、肉うどんを麺と汁を分けて盛ってあると言 […]
Kenchan
〖豚ロースステーキのケチャップソース〗の作り方 豚肉料理レシピ BBQにもおすすめ
- 2021.06.13
- BBQにおすすめ肉料理, ケチャップソース, 豚ロースステーキ, 豚肉料理レシピ
豚ロースステーキのケチャップソースの作り方をご紹介します。 ここでは、豚ロース肉を使用しましたが、お肉なら何でも合う万能ソースです。 作り方も簡単で、材料もご家庭にあるものばかりなので、すぐ作れます。 ケチャップベースで、少し煮詰めるだけのステーキソース、玉ねぎが美味しさのPOINTOとなっています。 ソースさえ作っておけば、ご家庭で美味しステーキが楽しめますよ！ また、BBQに持って行くだけで、 […]
肉料理のおすすめ🥩簡単、美味しい〖ステーキソース〗の作り方
- 2021.06.09
- 万能ステーキソース, 焼肉のタレで作るソース, 肉に合うタレ
簡単 美味しいステーキソースの作り方をご紹介します。 材料さえあれば、直ぐに美味しく、簡単なステーキソースが出来ます。 手間は玉ねぎをすりおろすだけです。後は材料を混ぜるだけで簡単です❕ ここでは、牛肉を使用しましたが、豚肉でも鶏肉でも合う万能ソースです。 また、ソースの甘みは砂糖を使わず、玉ねぎとりんごの甘さだけなので、体に優しいのもおすすめです。 お肉を美味しく食べて、健康生活( […]
夏におすすめ 簡単美味しい〖ゴーヤとミョウガのさっぱり和え〗の作り方
- 2021.06.07
- みょうが料理レシピ, ゴーヤとみょうがのさっぱり和え, ゴーヤ料理レシピ, 夏野菜料理レシピ, 沖縄野菜料理レシピ
ゴーヤとミョウガのさっぱり和えの作り方のご紹介です。 夏が旬のゴーヤとミョウガを、醤油ベースのさっぱりした和え物にしました。 作り方は簡単❕ 下処理した野菜を、合わせ調味料で和えるだけ。 夏場の暑い時に、特におすすめです。 ゴーヤには、ビタミンCがキャベツの約3倍含まれていて、免疫力を高めると言われています。 他にも色々な栄養素が含まれている体にいい野菜の一つです。 また、ミョウガに […]
豚肉を使った簡単料理〖豚肩ロースの一味焼き〗の作り方
- 2021.06.03
- BBQにおすすめ肉料理, かつお出汁で美味しく, 豚肉料理レシピ, 豚肩ロースの一味焼き, 豚肩ロースを使った料理
豚肩ロースの一味焼きの作り方をご紹介します。 豚肩ロース肉に一味などを振りかけ焼いただけの、簡単 美味しいレシピです。 家でも野外でのBBQにもおすすめです。 豚肩ロースは生姜焼きやカレーなど色々な料理に使いやすい、美味しいお肉です。 国産と違い、輸入ものは少し癖があるので、お酒などに浸すといいでしょう。 また、筋切りすれば、柔らかく仕上がります。 ここでは国産の豚肩ロースを使いましたが、 牛バラ […]
夏野菜レシピ〖らっきょうの塩漬け〗の作り方
- 2021.05.30
- らっきょうの塩漬け, らっきょう作り, カレーライスの付け合わせ, シャキシャキらっきょう
らっきょうの塩漬けの作り方をご紹介❕ らっきょう作りは面倒で、難しいと思っている方は多いかと思いますが、 このレシピを参考にすれば、簡単に美味しく出来ます。 POINTをつかめば、シャキシャキ食感のらっきょうが簡単に作れます。 作って冷蔵庫保管しておけば、一年中楽しめます(^^♪ 嬉しい事にお酒を飲む方には、二日酔い対策になるそーです🍶 ただ、漬ける事で栄養が流れ出て […]
シャキシャキと美味しい沖縄野菜〖島らっきょうの甘酢漬け〗の作り方
- 2021.05.28
- 島らっきょうの甘酢漬け, 島らっきょうレシピ, 沖縄野菜料理, 簡単漬け物レシピ
島らっきょうの甘酢漬けの作り方をご紹介します。 ピリ辛でシャキシャキ食感が魅力的な島らっきょうは、沖縄の伝統野菜です。 旬の時期は2月頃から春にかけてです。 下処理の皮剥きは、水につけておけば簡単に出来ます。 水に漬けておかないと、意外に面倒になりますよ！ また、漬け地を先に作っておくといいでしょう。 このレシピでは上の青い部分は使いませんが、ネギやニラと同じ様に、 料理に使えるので色々お試し下さ […]
〖ほうれん草のナムル〗の作り方 野菜料理レシピ 韓国料理
ほうれん草のナムルの作り方をご紹介します(^^♪ ほうれん草を茹でて、調味料で和えるだけの簡単、美味しいレシピです。 ナムルとは、ほうれん草や豆もやしなどを塩やごま油で和えた料理です。 焼肉屋さんに行くと、色々なナムルがありますよね！ 豆もやしのコンナムル、大根のセンナムル、茄子のカジナムル、ゼンマイのコビナムルなどなど。 野菜なら何でも出来ます。 美味しく作るＰＯＩＮＴは、茹でた野菜の水気をしっ […]
〖ベビー帆立とブロッコリーの中華炒め〗の作り方 魚介料理レシピ 簡単中華料理
- 2021.05.22
- お酒のあてにおすすめ, ブロッコリー料理レシピ, ベビー帆立の中華炒め, ベビー帆立を使った料理レシピ, 帆立で簡単中華料理レシピ
ベビー帆立とブロッコリーの中華炒めの作り方をご紹介します。 カレーや揚げ物、焼き物など色々な料理に使える、便利で美味しいベビー帆立。 ここでは、鶏ガラスープとオイスターソースをベースにして作りました。 帆立の栄養面では、ビタミンB1が多く含まれていて、疲労回復効果に期待でき、 また心臓や肝臓の働きを高める効果が期待できるタウリンが含まれています。 また、ブロッコリーにはビタミンCが多く含まれていて […]
旬の野菜を美味しく🍆〖長茄子のスタミナ醤油漬け〗の作り方
- 2021.05.19
- 茄子南蛮, 茄子料理レシピ, 長茄子のスタミナ醤油漬け, 長茄子料理レシピ
長茄子のスタミナ醤油漬けの作り方をご紹介します🍆 作り方は至って簡単❕ 茄子をカットして油で揚げ、 味付けした出汁に漬け込むだけで、美味しく出来ます(^_-)-☆ 材料もご家庭にあるものばかりなので、安価で出来ちゃいます♬ 長茄子は年間を通してありますが、スーパーなどに出回るのは５～6月頃です。 果肉が柔らかいので、加熱調理すると味が良く染み込んで、食感も良くなります […]