プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
豚肉と茄子の味噌炒めのレシピのご紹介。 ご存じかと思いますが「一富士、二鷹、三ナスビ」とも言われ、縁起物とされる茄子。 茄子はほとんどが水分ですが、栄養はたっぷり！ 茄子の皮にはナスニンが豊富に含まれており、抗酸化力があります。 ガンや動脈硬化の予防効果があると注目されていて、老化予防や美容効果も期待できます。 注意するべき点は、カリウムが含まれており、妊婦など体を冷やしてはいけない人は、 多量に […]
北海道名物 絶品豚丼のレシピのご紹介。 北海道十勝地方 帯広発祥の郷土料理です。 豚肉に甘辛いタレを絡め、焼いてご飯の上にのせた丼物。 豚肉には、ビタミンＢ群が豊富に含まれており、エネルギーが多く作られ、そのエネルギーを使って、脳が活発に働く事で神経機能が正常に保たれます。 集中力、記憶力の低下を防ぎたいと思っている方にお勧めです。 又 良質なたんぱく質が豊富に含まれています。肌のコンディションを […]
ご飯のおかずに最強！ 鶏キムチ炒めのレシピをご紹介します。 キムチの炒め物と言えば、定番の豚キムチ炒めですが、ここでは鶏肉で作りました。 そこにもやしを入れ、ボリューム満点に❕ ご飯が進む事間違いなし。もちろん、お酒のおつまみにも👌 キムチは酸味が増した、少し古い方が美味しく出来ます。 キムチを食べると、カプサイシン効果で、体の脂肪を燃やし、活性化する効果があります。 […]
熱々の肉豆腐の小鍋仕立ての作り方をご紹介します。 煮汁に具材を入れ煮込んだだけで、美味しい肉豆腐が出来ます。 ここではかつお出汁を使わず、そばつゆを使い美味しく簡単に作れるレシピにしました。 具材には定番の玉ねぎ、豆腐に牛蒡を加え、一層旨みを出しました。 栄養的にも増し増しになっています💪 季節に合わせ、野菜を変える事で飽きのこない料理になります。 ご飯が進む逸品、もちろんお酒のあ […]
香り豊かなローズマリーを使った豚肉料理の簡単レシピをご紹介！ ローズマリーの効能は、記憶力や集中力を高める作用があるとされ、 血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。 細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれてます。 特に肉料理とは相性抜群のハーブなんです❕ 簡単に美味しく出来ますので、お試し下さい。 ワイン […]
炊飯器で作るチャーシューの作り方をご紹介します。 通常、焼いてから煮汁でコトコト数時間火加減を調整し、味を見ながら作ります。結構時間もかかるし、面倒なものです。 ここでは炊飯ジャーを使い、３時間程ほっておけば簡単に美味しいチャーシューが出来ます🍖 そのままお酒のあてに最高 またラーメンのトッピング、ご飯にのせてチャーシュー丼と色々使えて便利です。 ぜひ一度、お試し下さい(^^)/ […]
