ピリッと旨い〖ピリ辛きゅうり〗レシピ
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6月から旬を迎えるきゅうり🥒
きゅうりの95%位が水分で、栄養はそれほどありませんが、みずみずしくシャキシャキしていて
美味しいですよね(^^♪
主に漬物に良く使われます。
中華料理などでは、炒め物などにも使われたりしますよね。
今回ここでご紹介する料理は、柚子胡椒を使ったピリ辛な漬物です。
簡単に美味しく作れますので、ぜひお試し下さい(^^)/
【材料】
- きゅうり 2本
- 食塩 2g
- 柚子胡椒 6g
- 和風顆粒だし 2g
【作り方】
- きゅうりの両端のヘタを切り落します。
- ①の皮目3か所の浅い切れ込みを入れます。
- 1と★印の調味料を袋に入れ、良く揉み込みます。
- 3を密封し、一日冷蔵庫保管します。
- 食べやすい大きさにカットし、出来上がりです。
冷えたビール🍺に良く合いますよ(^^♪
もうすぐ土用丑の日 ふるさと納税で美味しく、お得に(^_-)-☆
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