ピリッと旨い〖ピリ辛きゅうり〗レシピ

6月から旬を迎えるきゅうり🥒
きゅうりの95％位が水分で、栄養はそれほどありませんが、みずみずしくシャキシャキしていて
美味しいですよね(^^♪

主に漬物に良く使われます。
中華料理などでは、炒め物などにも使われたりしますよね。

今回ここでご紹介する料理は、柚子胡椒を使ったピリ辛な漬物です。

簡単に美味しく作れますので、ぜひお試し下さい(^^)/

【材料】

• きゅうり　2本
• 食塩　２ｇ
• 柚子胡椒　６ｇ
• 和風顆粒だし　２ｇ

【作り方】

1. きゅうりの両端のヘタを切り落します。
   
2. ①の皮目3か所の浅い切れ込みを入れます。
   
   
3. １と★印の調味料を袋に入れ、良く揉み込みます。
   
   
4. ３を密封し、一日冷蔵庫保管します。
   
   
5. 食べやすい大きさにカットし、出来上がりです。

冷えたビール🍺に良く合いますよ(^^♪

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