お正月の定番餅料理　簡単美味しい〖雑煮〗の作り方

お正月に食べる定番料理雑煮　🎍
簡単に作れて美味しい雑煮の作り方をご紹介します。

地域によっては味噌味や醤油味と色々ありますが、ここでは醤油味の雑煮の作り方をご紹介します。

簡単に美味しく作れますので、一度お試し下さい(^^)/

【材料】

• お餅　3個
• ★かつお出汁　３００ｇ　※ここでは、だしパックで取りました
• ★薄口醤油　１５ｇ
• ★本みりん　５ｇ
• ★食塩　0.1ｇ
• 鶏モモ肉　３６ｇ　※１２ｇ×3カン
• しめじ　１８ｇ
• シイタケ　1枚
• かまぼこ　２０ｇ　※１０ｇ×2枚
• ほうれん草　２５ｇ　※生の状態の重量
• 柚子皮　0.1ｇ
• 三つ葉　１ｇ　※長さ2㎝カット

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【作り方】

1. ほうれん草を流水で良く洗い水気を切り、お皿にのせラップをしレンジで1分加熱します。
   
2. １を長さ6㎝にカットしておきます。
   
3. ★印の調味料を鍋に入れ沸かします。
4. お餅を焼いておきます。
5. ３に鶏モモ肉、しめじ、シイタケ、かまぼこを入れ、火を入れます。
6. ５に４のお餅を入れ、弱火で約2分火にかけます。
   
7. ６を器に盛り、２のほうれん草も盛り付けます。
8. 柚子皮をのせ、天に三つ葉を飾り完成です。
   

熱々の内にお召し上がり下さい(^^)/
※野菜やお肉は、お好みに合わせてお作り下さいね。