簡単ご飯のおかずレシピ〖厚揚げの旨煮〗の作り方

ご飯のおかずにおすすめの料理のレシピ🍚

主役の食材は厚揚げです❕
お財布に優しく、ご飯がすすみます。

作り方は、簡単(^^)/
調味料を合わせておけば、時短で作れるレシピです。

【材料】

• 厚揚げ　３００ｇ
• 生姜　0.5g　※おろし生姜
• サラダ油　8ｇ
• 純正ごま油　8ｇ
• 一味唐辛子　少々　※お好みで
• 九条ねぎ　10g ※小口切り
• ★かつお出汁　100ｇ
• ★濃口醬油　20ｇ
• ★上白糖　6ｇ
• ★本みりん　9ｇ

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【作り方】

1. 厚揚げを一口大にカットし、熱湯にくぐらせお湯を切ります。
   
2. ★印の調味料を合わせておきます。
3. 熱したフライパンにサラダ油とごま油を敷き、1の厚揚げを焦げない様に炒めます。
   
4. 3に2の合わせ調味料を流し入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、お皿に盛ります。
   
5. 4の全体におろし生姜と九条ねぎを散らし、一味唐辛子をお好みで振り掛け出来上がりです。