丸茄子ステーキ

絶品ステーキソース〖ゼブラ茄子のステーキ〗の作り方 野菜料理レシピ

ゼブラ茄子のステーキの作り方をご紹介します🍆 シマウマのような縞模様が特徴的な茄子。皮が少し固いので、漬物には向いていません⤵ 焼いて調理するのが、おすすめです。ここでは、オリーブオイルとの相性がいいので、茄子のステーキにしました。 ゼブラ茄子は灰汁が強いので、水につけて灰汁抜きする事がPOINTになります。 ステーキソースは茄子に絡む様に、はちみつを入れた醤油ベース […]