合い挽き肉料理

おうちご飯 柔らか美味しい〖絶品ハンバーグ〗の作り方

柔らかく美味しいハンバーグの作り方をご紹介します。 大人から子供まで皆んな大好きなハンバーグ。 ハンバーグとは、ハンバーグステーキを略したもの。 ドイツ発祥の肉料理だそうです。アメリカだと思っていました 笑(*_*) ここでは合い挽き肉を使い、定番のハンバーグを作りました。 隠し味に中濃ソースを使っているのがpointとなっています。 材料を合わせ粘りが出るまで揉み込んで、一晩寝かせれば美味しいハ […]

既製品のハンバーグパテで美味しく〖チーズ入りメンチカツ〗の作り方 

お洒落なチーズ入りメンチカツの作り方をご紹介します。 市販のハンバーグパテを使用しチーズを入れて、 ボール状に丸めフライを作りました。 合い挽きに玉ねぎのみじん切り、食塩、胡椒などを混ぜて練り合わせ成形し、 フライにした料理です。 ソースは玉ねぎをすりおろし、本格的に作りました。 簡単に作れるレシピなので、ぜひお試し下さい。美味しいですよ(^^♪ 【材料】 ハンバーグのパテ 90g(30g×3個) […]