水茄子の即席漬け

〖水茄子の即席漬け〗の作り方 夏野菜レシピ 簡単美味しい茄子料理

水茄子の即席漬けの作り方のご紹介です。 収穫量が最も多い6~8月が水茄子の旬ですが、実は4~6月頃が一番美味しい最旬なんです。 とは言え、美味しいのには変わりません❕ いつもは、刺身や浅漬けで食べていますが、ここでは浅漬けを少し変えて、即席で美味しく食べられる即席漬けというものを作りました。 即席漬けと言う位、切って揉んで絞って調味料に和えるだけで、すぐ出来ます。 茄子の灰汁抜きは必 […]