茄子料理レシピ〖水茄子の即席漬け〗 野菜料理 2021.08.13 夏野菜料理, 水茄子の即席漬け, 茄子料理レシピ 水茄子の即席漬けの作り方のご紹介です。 収穫量が最も多い6～8月が水茄子の旬ですが、実は４～6月頃が一番美味しい最旬なんです。 とは言え、美味しいのには変わりません❕ いつもは、刺身や浅漬けで食べていますが、ここでは浅漬けを少し変えて、 即席で美味しく食べられる即席漬けというものを作りました。 即席漬けと言う位、切って揉んで絞って調味料に和えるだけで、すぐ出来ます。 茄子の灰汁抜きは […] 続きを読む
