牛すじ料理レシピ

絶品❕牛すじ煮込み 〖牛すじのコチジャン煮〗の作り方

簡単、美味しい牛すじのコチジャン煮の作り方をご紹介 柔らかく、コリコリした食感がたまらない牛すじ。 噛めば噛むほど美味しいですよね♬ ここでは、輸入物の安価な牛すじを使用しました。 コリコリした食感が残り、歯ごたえがたまりません(^^♪ 柔らかく、筋の旨みを味わいたい方は国産の物をご使用下さい。※少し割高になりますけどwww。 コチジャン煮と聞いて、少し辛い料理と思われるかもしれませんが、 甘味が […]

肉料理 コリコリ食感がたまらない 〖牛すじの味噌煮込み』の作り方

牛すじの味噌煮込みのレシピをご紹介します。 よくトロトロとかプリプリとかのレシピを見かけますが、 ここではコリコリという表現の方が近いレシピに仕上げています。 ※輸入物を使用して下さい 少し時間はかかりますが、美味しい事間違いなし(^^)/ 実は下処理さえしておけば簡単なんです。 下処理して冷凍保管しておけば、いつでも簡単に出来ちゃいますよ(^_-)-☆ お試しあれ❕ ここでは牛すじ […]