大根の皮のきんぴら

〖大根の皮のきんぴら〗の作り方 野菜料理レシピ  節約メニュー

大根の皮のきんぴらの作り方のご紹介です。 大根で料理を作ると、皮は捨てていますよね! 味噌汁、サラダに煮物等で使った後、剥いた皮をすてるのはもったいないと思いませんか! 大根の皮には、食物繊維がたっぷり含まれていて、整腸作用などの働きがあるとされています。 ここでは、そんな大根の皮を主役にした料理を作りました。 きんぴらと言えば、牛蒡ですよね!ここでが牛蒡の代わりに大根の皮で作りました。 ご飯のお […]