青魚料理

魚料理 ご飯が進む 【サバの味噌煮】の作り方

赤味噌で作る サバの味噌煮の作り方をご紹介します。 サバやイワシなど青魚には栄養がたっぷり詰まっているのはご存じですよね!血液をサラサラにするEPA、DHA、たんぱく質、ビタミンB2が豊富に含まれています。 赤味噌にもタンパク質が含まれていて、また大豆イソフラボンも豊富に含まれています。筋肉や皮膚などの優れた材料となって健康な体を作り、生活習慣病の抑制、老化防止、美肌効果など期待されている食材です […]