肉料理

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ステーキソースでお肉を美味しく 簡単❕〖和風醤油ステーキソース〗の作り方

和風醤油ステーキソースの作り方をご紹介します🥩 ステーキソースには、数えきれない程種類があります。 和洋中様々です。ここでご紹介するソースは、醤油ベースの和風ソースです。 作り方は簡単で時短で美味しく作る事が出来ます。 材料を合わせ鍋に入れ、ひと煮立ちさせるだけ❕ ステーキ肉は牛肉、豚肉、鶏肉と何でも合います。 しかも、ステーキ以外でも、魚料理など色々使える万能ソース […]

この冬おすすめ〖牛すじときのこのおでん〗 旨さ溢れる牛すじ

牛すじときのこのおでんの作り方をご紹介します。 おでんの季節到来⛄ 寒い時期に食べるおでんは格別ですよね。 大根に玉子、こんにゃくに白滝など沢山ありますよね🍢 中でも人気NO1は、何と言っても大根。 第2位は牛すじだそうです。※ある人気ランキング調べ そこで、ここでは第2位の牛すじときのこだけを使って作りました。 牛すじの下処理に時間は少し掛かりますが、簡単に美味しく […]

〖絶品 手作り餃子〗の作り方 美味しくジューシー 

絶品 手作り餃子の作り方のご紹介です。 ラーメン屋の人気メニューと言えば、ラーメン、チャーハン、餃子ですよね🍜 餃子をラーメンやチャーハンと一緒に注文する方は、多いかと思います。 中々、自分の好みの味に出会えませんよね❕ それなら自分で作ろうと思い、試行錯誤しながら作りました。 旨い(^^)/ と思います 笑 個人的には満足な味でした。 使用する材料は少し多いですが、 […]

自宅で簡単美味しい〖牛丼〗の作り方 丼ぶり飯NO1

簡単美味しい牛丼の作り方をご紹介します。 牛丼と言えば吉野家、すき屋、松屋を思い浮かべるかと思います。 安くて美味しいですよね。 食べ方も人それぞれ。紅生姜をのせたり、玉子をのせたり、一味唐辛子を掛けたりとか色々あります。 ここでご紹介する牛丼は、チェーン店では味わえないくらい美味しい牛丼です。 簡単に作れますので、ぜひお試し下さい。 【材料】 牛肉 120g ※もも、バラ、肩の切り落としを使用し […]

〖バターミルクチキン〗の作り方 アメリカ南部定番料理のご紹介

バターミルクチキンの作り方をご紹介します。 バターミルクとは、バターを作った後に残った液体の事です。 市販で売られていますが、中々見かけませんよね! なので、作っちゃいました、、簡単なので(^^♪ そもそもバターミルクチキンとは、どんな料理なのか? 簡単に説明すると、バターミルクに漬け込んだ鶏肉に衣をつけ揚げたフライドチキンの事です。 乳酸菌によってしっとり柔らかくなり、ジューシーな味わいになりま […]

とろける旨さ とろっとろの〖簡単牛すじの煮込み〗の作り方

牛すじの煮込みの作り方をご紹介します。 トロトロでシコシコした歯ごたえがたまらない牛すじの煮込み。 牛すじを下処理しておけば、30分足らずで美味しい牛すじの煮込みが出来ます。 材料は牛すじさえあれば、ご自宅にあるものばかりで簡単に作れます。 小分けして冷凍保管も出来るので、便利ですよ♬ 簡単なので、ぜひお試し下さい。 ここで使用した牛すじは、国産の物を使用しました。 美味しさも柔らかさも違いますよ […]

〖自宅で簡単 本格チキンカレー〗の作り方 市販品アレンジレシピ

自宅で簡単 本格チキンカレーの作り方をご紹介します。 少し材料が多いですが、作り方は簡単❕ カレーのルーやスパイスなどは、どこでも売られているものばかり。 ここでは、ハウス ジャワカレーを使いました(^^)/ 作り置きして冷凍しておけば、いつでも食べたい時に美味しくいただけます♬ もちろん出来立てが一番ですが、お好みで一晩置いてたべるのもおすすめです。 ここで使用した鶏肉はモモ肉です […]

〖鶏むね肉の香味だれ〗の作り方 鶏肉料理レシピ 魔法の水で柔らかジューシー

鶏むね肉の香味だれの作り方のご紹介です。 鶏肉の部位の中で、安価でヘルシーなむね肉。ここでは胸肉を、魔法の水に漬け込んで、しっとり柔らかくしました。 魔法の水? と思われる方は多いかと思います❕ ブライン液の事なんです。 ブライン液とは、水に砂糖、塩を混ぜただけのものです。これが、不思議にお肉を柔らかくジューシーにしてくれます。 甘味や旨みが増し、熱処理してもパサパサになりにくいのが […]

〖豚ロースステーキのケチャップソース〗の作り方 豚肉料理レシピ BBQにもおすすめ

豚ロースステーキのケチャップソースの作り方をご紹介します。 ここでは、豚ロース肉を使用しましたが、お肉なら何でも合う万能ソースです。 作り方も簡単で、材料もご家庭にあるものばかりなので、すぐ作れます。 ケチャップベースで、少し煮詰めるだけのステーキソース、玉ねぎが美味しさのPOINTOとなっています。 ソースさえ作っておけば、ご家庭で美味しステーキが楽しめますよ! また、BBQに持って行くだけで、 […]

〖簡単 美味しいステーキソース〗の作り方 ソースレシピ 肉に合う万能タレ

簡単 美味しいステーキソースの作り方をご紹介します。 材料さえあれば、直ぐに美味しく、簡単なステーキソースが出来ます。 手間は玉ねぎをすりおろすだけです。後は材料を混ぜるだけで簡単です❕ ここでは、牛肉を使用しましたが、豚肉でも鶏肉でも合う万能ソースです。 また、ソースの甘みは砂糖を使わず、玉ねぎとりんごの甘さだけなので、体に優しいのもおすすめです。 お肉を美味しく食べて、健康生活( […]

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