セリで美味しく🍜〖セリそば〗の作り方
- 2024.03.02
- 麺料理
- セリそば, ラーメンレシピ, 塩ラーメンレシピ, 簡単美味しい塩ラーメン
春の七草のひとつにセリがありますよね。
見た目は少し三つ葉?パクチー?に似ています。独特な味が癖になります❕
宮城県仙台では、セリ鍋があります。
鶏肉との相性もよく、美味しい鍋です。
また、秋田県名物のきりたんぽ鍋にも入っていますよね。
機会があったら、ぜひ食べてみて下さい。
セリを使った料理は、鍋物やお浸しなどがありますが、
ここでは、セリを入れた塩ラーメンの作り方をご紹介しています。
ラーメンスープも簡単に美味しく作れますので、ぜひお試し下さい(^_-)-☆
【材料】
- 中華麺 1玉
- セリ 60g ※長さ15㎝カット
- ★かつお出汁 320g
- ★鶏ガラスープの素 6g
- ★本みりん 4.5g
- ★純正ごま油 3g
- ★にんにく 0.5g
- ★柚子の皮 0.5g
🍜ラーメンのお供に美味しい餃子 海老餃子と黒豚入り餃子🥟
【グルメ大賞受賞!】【半額!クーポンご利用で2,998円!】海老餃子50個黒豚肉入り餃子50個セット 餃子 60%以上えび(具)海老 エビ 一龍堂 餃子 ぎょうざ ギョウザ ギョーザ えび餃子 海老餃子 生餃子 冷凍食品 冷凍餃子 送料無料 中華惣菜 中華点心 価格:5,996円(税込、送料無料) (2024/2/28時点) |
【作り方】
- ★印の調味料を合わせ、鍋に入れて置きます。
- セリは流水で洗い、長さ15㎝にカットしておきます。
- お湯を沸かし、中華麺を茹でます。 ※使用する麺の茹で時間
- 3と同時に1を沸かし、2のセリを入れます。
- 3をザルに上げ、お湯を良く切り丼ぶりに移します。
- 5に4のスープを流し入れ、セリをのせ出来上がりです。
※お好みで、ブラックペッパーを振りかけお召し上がり下さい(^_-)-☆
-
前の記事
韓国美味しい鍋〖牡蛎のスンドゥブ〗の作り方 2024.02.21
-
次の記事
アッと驚く❕〖アジフライ〗の作り方 2024.03.10