ちょっとお洒落な缶詰め料理 コンビーフのリエット

ちょっとお洒落な缶詰め料理 コンビーフのリエット

ちょっとお洒落な缶詰め料理 コンビーフのリエットのレシピをご紹介します。
このレシピは全てグラムで軽量してもらえれば、完全にコピー出来ます。よくあるレシピ本の少々とかカップとか大匙、小さじは使用しませんので計量器が有ればOKです。
今回は意外に使い道が難しいコンビーフ料理をご紹介します。

コンビーフのリエット

リエットとはパテに似たフランスの肉料理です。作り方は様々ですが、アレンジしオリジナルのコンビーフ料理を簡単な美味しい料理にしました。ワインのお供に又サンドイッチのタネにもいいでよ!

【材料】

  • コンビーフの缶詰め 180g
  • じゃが芋(男爵が最適です)60g
  • 玉ねぎ 90g
  • ブラックペッパー 1g
  • マヨネーズ 120g
  • 食塩 1.5g

【作り方】

  1. まず、じゃが芋をアルミに包みボイルします。 ※アルミで包むと型崩れしません
  2. 1のじゃが芋の皮を剥き、完全に潰します。 ※ダマが残らない様にして下さい
  3. 玉ねぎを細かいみじん切りにします。 ※水で洗わないでください(ここが味のポイントです)
  4. 後は材料の分量をボールに入れ、良く混ぜ合わせ完成です\(^o^)/

バゲット、クラッカーを添えて召し上がれ~🍴 パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ(^^♪

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