スーパーフード　青パパイヤの塩昆布和え

前回に引き続き青パパイヤのレシピのご紹介↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

料理とゴルフ好きの料理長のブログ

沖縄名産　青パパイヤの南蛮漬けの作り方

https://wasyoku014.com/post-3147/

青パパイヤの南蛮酢漬けの作り方をご紹介します。見た事も食べた事もない方が多いかと思います。黄色のパパイヤは一度は食べた事があると思いますが、このパパイヤが熟す前の物なんです。2020年上半期のトレンド予測でスーパーフードのランキングが何と1位に選ばれています。※一般社団法人　日本スーパーフード協会発表2位に菊芋　3位にマルベリーの順に、、、あまり耳にしない食材ですよね。これらは身体にいいものをプラス（取り入れる）だけでなく、悪いものを引く（排出）といった傾向がある為だと思われます。青パパイヤはタイや...

今回は青パパイアやのレシピ第3弾『塩昆布和え』です。
何と食材も3品のみ。　簡単なので、スーパーフードランキング1位の青パパイヤを食べて、健康になりましょう　(^_-)-☆

【材料】

• 青パパイヤ　２５０ｇ
• ふじっ子　１２ｇ
• しし唐　6本

【作り方】

1. 青パパイヤの下処理は前回の南蛮酢漬けを参照にして下さい　(^^)/　千切り→水にさらす迄
2. 水にさらした青パパイヤをザルに上げ水気を切ります。
3. しし唐のヘタを取り、輪切りにカットします。
   
4. 熱したフライパンに油を敷かず、３を乾煎りし火を通します。
   
5. ２と４　ふじっ子をボールなどに入れ良く混ぜ合わせます。
   
6. タッパに入れ、冷蔵庫で２～3時間冷やせば出来上がりです。
   

お洒落な器に盛り付けてみませんか　(^^♪　↓↓↓↓↓↓↓

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